大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白芝麻营养成分表的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
什么芝麻含钙高？
芝麻的含钙量都很高，但是黑芝麻含钙量会更高些。特别是将芝麻磨成酱，形成芝麻酱时含钙量会更高。人的身体，特别是年纪大了更需要补充钙，那么平时就要多吃点芝麻或芝麻酱。这样对身体健康，对补充多种维生素以及钙是最重要。
黑艺麻比白芝麻营养成分高。所以黑艺麻含钙量最高。
黑芝麻和白芝麻的磷钾对比？
从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物。就脂肪而言，可算得上量丰而质优。黑芝麻的脂肪含量为46%，白芝麻为40%，二者含量都高；维生素E含量很高，黑芝麻为50毫克%，白芝麻为38毫克%；就钾钠比看，黑芝麻为43：1，白芝麻为8：1，常食黑芝麻对预防或缓解高血压有益；芝麻是高膳食纤维的食物，黑芝麻含量为28%，白芝麻为20%，这显然是芝麻润肠通便的一个重要原因。芝麻油含有麻油酸，故具特有香气。由于维生素E含量高，具抗氧化作用，经常食用能清除自由基，延缓衰老。
黑芝麻含维d多少？
芝麻，又称胡麻、脂麻，分布在热带及部分温带地区，遍布在世界上的热带地区和部分温带地区。通常芝麻的分类主要是依靠种皮来分类，根据种皮可以将芝麻分为白芝麻、黑芝麻、褐芝麻三类，其中最常见的是黑芝麻和白芝麻。黑芝麻在我国主要分布在安徽、湖北、四川等地。黑芝麻作为一种常见的滋补肝肾的中药，药食两用，含有丰富的营养物质，其中包括维生素、矿物质、蛋白质、酯类等。随着人们生活水平的提高，黑芝麻在食品领域中逐渐受到越来越多人的关注。
根据食品营养学家的测定，100克黑芝麻的营养成分如下：水分5.7克，脂肪46.1克，蛋白质19.1克，碳水化合物24克，膳食纤维14克，灰分5.1克，硫胺素0.66微克，核黄素0.25毫克，尼克酸5.9毫克，维生素E50.4毫克，钙780毫克，钾358毫克，磷516毫克，钠8.3毫克，镁290毫克，铁22.7毫克，锌6.13毫克，锰17.85毫克，铜1.77毫克，硒4.7微克，热量517千卡。既然黑芝麻中含有如此多的营养物质，
食用黑芝麻益处；
1.黑芝麻中含有丰富的油脂，主要包括棕榈酸、硬脂酸和亚麻酸、亚油酸等。亚麻酸在抗心率失常、抗癌、降血脂血压等方面有一定的功效。此外亚麻酸可以减少血栓的形成。亚麻酸是DHA的合成前体，亚油酸可以在体内转化为其他的氨基酸，此外，亚油酸在预防血栓形成方面也有一定的功效。
2.黑芝麻中含有丰富的蛋白质，作为一种特别理想的植物蛋白资源。黑芝麻中所含有的特殊植物蛋白主要以球蛋白为主，芝麻蛋白在食物中作为主要的食品添加成分，在改善食品风味、提高营养价值等方面有重要的功效。但是芝麻蛋白作为一种特殊的物质，很可能成为过敏反应的过敏原，因此在食用某一些含芝麻蛋白食物的时候，应该注意，避免自身发生过敏反应。
3.芝麻中还含有丰富的脂类维生素，维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等都是脂类维生素，在增强机体免疫方面有一定的功能。维生素E在抗氧化方面也有一定的功效，主要是通过加速细胞分裂速度，延缓细胞衰老。
4.黑芝麻中含有丰富的钾元素，在控制血压和保护心脏方面有一定的功效。
5.黑芝麻中含有黑色素，因而有滋养皮肤、防止脱发的作用。黑色素可以促进细胞增殖和黑色素的形成，因而可以改善皮肤缺乏营养成分而干燥粗糙的情况。
到此，以上就是小编对于白芝麻营养含量的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
