大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜炖肉的营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
冬瓜煮猪肉的做法？
1、主料：猪肉馅200克、冬瓜300克。
2、辅料：食盐3克、姜5克、料酒5克、生抽5克、蚝油5克、水淀粉10克、植物油适量、胡椒粉3克、细香葱5克、牛肉酱10克。
3、将冬瓜切成片，摆放在盘中，表面撒些盐入底味。
4、烧锅开水，将冬瓜放在锅中蒸上八分钟。
5、肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒，顺着一个方向搅拌上劲。
6、烧热锅，放入适量的植物油，下入肉末煸炒。
7、肉末翻炒变色后下入牛肉酱一起翻炒。
8、再加入少量的水和生抽，一起煮上两分钟。
9、加入水淀粉勾芡熬至浓稠，将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上。
用料
冬瓜 1000克
五花肉 250克
姜 5片
盐 适量克
主料：猪肉(肥瘦)250克,冬瓜500克
调料：盐2克,味精2克,酱油3克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,豆豉2克,植物油20克
冬瓜煮猪肉的特色：
汤汁浓醇，肉嫩瓜鲜。冬瓜煮猪肉的做法：
1. 猪肉洗净切成片
2. 冬瓜去皮，去内籽，洗净后切成块
3. 葱切段，姜切片，蒜拍碎
4. 锅上火，加入油、葱、姜、蒜爆锅，然后下入猪肉片，煸炒片刻，下入精盐、酱油、味精，加入清汤，再下入冬瓜块，将肉煮烂，冬瓜煮熟，调好口味，盛入汤碗里上桌即成
1.冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把“金钱瓜”略炸，捞起；冬笋去壳洗净剞成花状。
2.另用锅，放油把切好的五花肉、鸡骨架一起炒香，溅绍酒、下二汤1000毫升、精盐，猛火烧开约15分钟后，将其轻力倒入“金钱瓜”上面，中火焖10分钟，取出冬瓜和原汁，其他原料不用。
3.烧热锅下油把冬菇略炸一下，倒回笊篱，顺锅投入竹荪，倒回香菇和冬瓜连汁加精盐、味精，再加入笋花、勾芡。加麻油，包尾出锅落碟即可上菜。
隔夜的冬瓜炖肉汤能吃吗？
不能喝了。因为夏天夜间温度达到30度左右，如果冬瓜排骨汤不加冷冻措施，过夜了一定变味变质，所以不能喝了，如果想喝，提前放冰箱里。
冬瓜炖肉的做法？
1.冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把“金钱瓜”略炸，捞起；冬笋去壳洗净剞成花状。
2.另用锅，放油把切好的五花肉、鸡骨架一起炒香，溅绍酒、下二汤1000毫升、精盐，猛火烧开约15分钟后，将其轻力倒入“金钱瓜”上面，中火焖10分钟，取出冬瓜和原汁，其他原料不用。
3.烧热锅下油把冬菇略炸一下，倒回笊篱，顺锅投入竹荪，倒回香菇和冬瓜连汁加精盐、味精，再加入笋花、勾芡。加麻油，包尾出锅落碟即可上菜。
冬瓜豆腐炖肉的做法？
1、冬瓜，价格不贵，营养丰富。可以去皮之后切成片状
2、豆腐切成块状
3、油热之后放入葱姜翻炒一下，出味之后就放入冬瓜炒一下，并导入酱油，冬瓜变透明之后放入豆腐一起翻炒，炒得差不多都入味了就可以出锅 了
1、材料：豆腐200克、冬瓜400克、瘦猪肉100克、盐油、料酒、淀粉、味精、酱油各适量。
2、将肉切片，倒入一勺酱油、一勺料酒、半勺盐、半勺淀粉静置十五分钟。
3、将冬瓜切片，放盐静置。
4、锅烧热，倒油，将冬瓜放入翻炒几分钟。
5、加入水，盖盖闷，汤快干时再加入水。
6、待冬瓜松软后，加入肉片和豆腐，放少许盐和味精，煮熟即可
到此，以上就是小编对于冬瓜炖肉的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
