大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于失传的营养学在线阅读的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
关于营养学的书哪本好？
最好的书是《美国营养学》（Nutrition - Science and Applications）,这本由斯莱特(Geoffrey Slater)和威廉斯(Jennifer J. Williams)合著的书涵盖了营养学的各个方面，包括基本营养需求、胖瘦控制、微量元素、饮食与健康等等内容。
它以科学严谨的方式介绍营养学的核心概念，并提供了实质性的实践应用。《美国营养学》不仅易于理解，而且提供了实用的信息，使得读者能够在改善自身营养状况方面做出明智的决策。
1、《营养圣经》英.霍尔福德
2、《刘太医说：是药三分毒》刘弘章等
3.《实用营养学》蔡东联等
<基础营养学》《营养师概述》《营养师技能》《疾病营养学》是为初学者设计的，有兴趣也建议购买阅读。
营养学的书哪本比较好？
如果是考营养师证，可以看看这两本书：
1、中国营养学会推荐的《中国营养师培训教材》，人民卫生出版社，主编：葛可佑
2、《临床营养学第3版》，人民卫生出版社，主编：焦广宇，蒋桌勤。此本书为全国高等学校临床、预防、康复、护理类专业用教材。
营养师必读十本书？
1、中国营养科学全书（上、下册）. 葛可佑主编，人民卫生出版社，2004
2、营养与食品卫生学（第八版）. 孙长颢主编，人民卫生出版社，2017
3、中国居民膳食营养素参考摄入量（2013 版）.中国营养学会，科学出版社，2013
4、公共营养师（国家职业资格四、三、二、一级）第 2 版. 杨月欣主编 中国劳动社会出版社，2014
5、中国营养师培训教材. 葛可佑主编. 人民卫生出版社，2005
中国最早的营养学理论是谁创建的？
中国最早的营养学理论是:
（周朝)时的“食医”是见于文字记载的人类历史上最早的营养师。
周 代掌管宫廷饮食滋味温凉及分量调配的医官。《周礼·天官·食医》：“食医，掌和王之六食、六饮、六膳、百羞、百酱、八珍之齐。” 孙诒让 正义：“此云百羞百酱，亦举成数也。此并庖人共其物，内饔割亨煎和之，膳夫馈之，食医唯掌其调和齐量而已。”
彭祖的传说虽然充满了浪漫的神话色彩，但是从古代的各种典籍来看，历史上的确存在过这样一位善于养生，寿命大大长于一般人的彭祖，并且历史上也的确有过一部《彭祖养生经》。虽然这部经文早已失传，但是我们仍然可以从很多引用彭祖养生术的其他典籍中，总结出其养生思想体系，即导引术、调摄术、饮食术、补导术、房中术五大养生术。
这五大养生术不但对养生有着十分显著的功效，而且其中的很多理论已经蕴含着后世中医、气功、内丹术的萌芽思想。
到此，以上就是小编对于失传的营养学在线阅读全文的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
