大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑莓的营养的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
黑莓是什么?
黑莓,也称露莓,树莓,是一种广泛分布且知名的灌木,属于树莓类的植物。其果实营养丰富,富含人体所必须的各类氨基酸和微量元素,具有促进血液凝固作用。黑莓属于双子叶植物纲,具有延缓衰老,提高人体免疫力,促进脑代谢,降压降血脂和抗心律失常等功能,同时黑莓花还是一种很好的蜜源植物。
黑莓果含有丰富的铁和维生素C,可鲜食,也可做蜜饯、果酱和果子冻,或做馅饼。一大片野生黑莓可以产出棕色至黑色充满果香的蜂蜜。
黑莓鲜果中糖、维生素C、维生素B1.维生素B2的含量与其它果树相当,有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸含量高于其它栽培果树,并发现维生素E含量是所有栽培和野生、半野生果树中最高的,而硒含量在果树中罕见。氨基酸共有18种,8种必需氨基酸都有,且含量较高,还富含γ-氨基丁酸。对人体至关重要的6种矿质元素(钾、钙、钠、镁、锌、铁、磷)含量也较高。其中,维生素K可促进肝脏合成凝血物质,对促进血液凝固有良好作用;维生素E保护细胞和细胞内部结构的完整,防止某些酶和细胞内部成分遭到破坏,延缓衰老;硒能抗氧化、防衰老,提高免疫力,与维生素E共同起拮抗有毒物质的保护剂作用;γ-氨基丁酸作为神经传导物质,具有促进脑代谢,降压,降血脂和抗心律失常的作用。
所谓黑莓手机(Blackberry),是指由加拿大Reserach In Motion,简称RIM公司推出的一种无线手持邮件解决终端设备。
因其使用了标准的QWERTY英文键盘,看起来像是草莓表面的一粒粒种子,所以得名“黑莓”;同时,该设备在后期的产品中,也加入了手机的功能,所以国内普遍称之为“黑莓手机”。
多吃青提的十大好处?
青提是浆果中较为常见的水果,营养价值高于草莓,比蓝莓黑莓更经济划算。
【功效】
★抗氧化
青提中的花青素含量最多。花青素能够延缓衰老,降低人体自由基的活动,中和体内的毒素,使身体抵御由于氧化而造成的皮肤和器官的衰老。
★明目
青提可以缓解眼睛的酸涩感觉,常吃青提能提高我们的视力。
★增强记忆
青提对大脑的益处更多。花青素能抵御不良细胞的产生,使大脑细胞更健康,从而延缓大脑的衰老。
蓝莓和黑莓有区别吗?
黑莓不是蓝莓,二者区别如下:
1、形态特征上的区别
黑莓果实很软质,常用作甜点、果酱、无子果冻,有时也用来制水果酒。花白色或粉红色,果为聚合果,黑色或红紫色小核果著生于多汁的花托上。其鲜果及其产品营养丰富,多数色泽艳丽,风味醇美,且具有特有的宜人香味,其中很多种类还具有一些独特的营养保健功能。
蓝莓果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形,平均单果重0.5 ~ 2.5 g,直径0.8 ~ 1.5 cm不等,兔眼蓝莓的单果重最大可达到25 g。蓝莓果实一般在花后70 ~ 90天成熟。果肉细软,多浆汁。种子细小,食用时可随果肉食下而不影响口感。
2、生长习性上的区别
黑莓对种植土地及环境要求极高,土地水分、肥沃程度要适中,生长具有匍匐向上的习性,拱壮的茎上带有短而弯但锐利的棘刺。当弯曲下垂的枝条碰触到地面时,会由枝条顶端的节上长出根来,果实成熟时间主要是六月底到八月初的一个多月时间,并且必须由人工采摘。
到此,以上就是小编对于黑莓的营养价值及功效的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。