大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于脱水秋葵的营养与功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
秋葵晒成干后再吃可以吗？
可以
晒干保存就是其中最常见的一种方法。很多绿色蔬菜都可以晒干保存，这是中国劳动人民上千年来的智慧结晶。秋葵晒干后可以延长食物的食用期限，干秋葵可以做菜吃，也可以泡水喝，养生作用十分强大。
干秋葵一定要注意密封，建议将干秋葵放在厨房的储物罐存储，每次取用前都要将手擦干，以免手上的水和细菌将干秋葵污染。
可以
秋葵干主要是用新鲜的秋葵晾晒、脱水之后制作而成，可能会损失一部分营养素，但它含有的物质和秋葵一般还是一样的，都对人体有很大的营养价值。由于新鲜秋葵不容易保存，稍微蹭一下破皮的位置就会变黑，制成秋葵干后便于保存运输。新鲜秋葵吃的时候有粘粘的液体，秋葵干看起来没有，但吃起来仍会有粘粘的感觉，其实并没有消失，只是脱水后失去原来的形态。秋葵干其实只是秋葵多种吃法的其中之一。
不建议这样做。
1. 秋葵在晒成干后会流失其部分水分和热敏性营养成分。
营养素的流失会降低其营养价值。
2. 秋葵本身就是水分含量非常高的蔬菜，晒成干后有可能会增加食用时的咀嚼难度和减少口感的滋润度。
3. 如果真的想要保存秋葵，最好的方式是把秋葵切成片，油炸或烤干，在室温下存储即可。
总的来说，如果只是为了增加秋葵的保质期，其他的保存方式相对比较好。
如果只是为了解决储存的问题，那么可以将秋葵冷冻储存。
当然可以，但必须是保存好的，因为秋葵嫩，不易晒干，又易发霉。吃干秋葵时将干的在水中浸泡半个小时，再用开水渚一下，可炒可凉伴。
脱水秋葵有营养吗干秋葵有营养吗？
有营养的，因为脱水秋葵叶绿素含量多，氨基酸成分丰富，吃了可以增加身体的暖和度，还能快速恢复身体体力，促进骨骼生长的
脱水秋葵干是很有营养的，其特殊的加工方式，很大程度上保留了秋葵原有的大量营养成分，其黏液富含膳食纤维遮，除此之外，秋葵干还富含蛋白质，维生素A，维生素B，维生素C，钙，磷，铁等营养物质。秋葵的黏液富含营养，被称为黄金黏液，晒干后仍是有营养的。
回答如下：脱水秋葵和干秋葵都含有丰富的营养成分，包括维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质等。不过，由于脱水和干燥过程中会损失一定的营养成分，因此新鲜的秋葵更加营养丰富。建议在食用脱水和干秋葵时，适量搭配其他蔬菜和食物，以保证摄入足够的营养。
脱水秋葵干怎么做？
用料：
秋葵500g、盐5g
做法：
1、挑选无病虫害、机械损伤，长度为10～15cm的黄秋葵嫩果作为原料。
2、清洗干净。
清洗干净；
滚开水放下去，加适当盐，煮3分钟（不能煮太软）；
捞起放进冷水泡一下；
放进干果机里风干10小时，70度，风干至干脆即可。
秋葵果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
脱水秋葵要怎么做？
家庭简易制作的脱水秋葵分为6个步骤。
用料：
秋葵500g、盐5g
做法：
1、挑选无病虫害、机械损伤，长度为10～15cm的黄秋葵嫩果作为原料。
家庭简易制作的脱水秋葵分为6个步骤。
用料： 秋葵500g、盐5g 做法：1、挑选无病虫害、机械损伤，长度为10～15cm的黄秋葵嫩果作为原料。
2、清洗干净。
3、滚开水（80～100℃）放入锅内，加适当盐，煮3分钟（不能煮太软）。
4、捞起放进冷水泡一下（放置冰水中口感更佳）。
5、将捞起的黄秋葵嫩荚两头的根蒂和尖部切除，保留中间均匀的部分进行切片。
6、放进干果机里风干10小时，70度，风干至干脆即可。口味： 脱水秋葵带有淡淡涩涩味，而经过处理之后，秋葵口感能改变，滑润不腻，香味独特，脆嫩多汁。营养价值： 有护肠胃、促消化和抗疲劳的作用，另外它含有较多的微量元素如硒、锌，常食也有一定的抗氧化、防癌的作用。注意事项： 秋葵含有很多的粘液蛋白，属于过敏物质，因此，过敏体质的人最好少吃秋葵，就算要吃也最好是先进行焯水处理，避免过敏。
到此，以上就是小编对于脱水秋葵的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
