大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾油营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
虾油在虾的哪个位置？
虾油在虾头里。虾头熬虾油方法：
1、虾头清洗干净，吸干水份。
2、准备好葱段，姜片，八角和香叶。
3、热锅倒油，油温微热时倒入香料慢慢煸出香味来。
4、一边翻炒，一边用铲背按压。
5、当虾头变得酥脆，油色变红后就可以关火冷却了。
6、用细滤网过滤掉虾头，香料以及残渣，就可以得到香气四溢的虾油了。
将冷却好的虾油放入消毒干净的密封罐避光保存。虾头富含蛋白质和钙，营养丰富，可用来炒饭。在炒饭之前，先把鲜虾头下锅，煸出虾油，随后用这个油炒配菜和饭。只是多了一道煸虾头的工序，但炒出来的饭却好吃加倍，而且还增加了营养。
磷虾油适合什么人吃？
比较适合记忆力减退人群、关节不适患者吃。
1、记忆力减退人群：磷虾油中含有丰富的EPA、DHA、磷脂、虾青素等营养物质，DHA是大脑细胞的基本构成成分和润滑剂，磷虾油中的DHA，在一定程度上能够促进大脑发育、改善脑功能，比较适合记忆力减退的人群食用；
2、关节不适患者：磷虾油具有一定保护骨骼关节的保健功效，有助于缓解膝关节疼痛，提高膝关节的灵活度，故关节不适患者可适当吃磷虾油，有利于改善机体不适。需要引起注意的是，虽然磷虾油对人体有一定的好处，但只是具有一定的保健作用，并不能够代替药物发挥治疗疾病的作用。如果长期存在注意力不集中、记忆力减退、记性较差，以及关节疼痛、肿胀等不适，建议及时到正规医院的神经内科、骨科等相关科室就诊，以明确有无器质性病变，及早治疗，促进机体恢复，以免延误病情。
磷虾油主要适宜脑力劳动者、免疫力低下者等人群食用。
磷虾油是以磷虾为原料提取的一种天然健康食品。
磷虾油中含有丰富的优质蛋白和人体所需的氨基酸，可以给机体提供足够的营养物质，有利于提高免疫力，且磷虾油中的EPA和DHA可以帮助视觉和大脑发育。
磷虾油一般人都比较适合食用。它富含大量的钙和氨基酸，蛋白质，经常使用可以增加人体的免疫力，婴幼儿和孕妇吃特别好，不过一般的海鲜中也都会含有磷虾油，经常食用对人体有好处
磷虾油适合那些有心血管疾病、糖尿病、肝脏疾病和肥胖症的人。
磷虾油是一种脂肪酸，它可以帮助降低血液中的胆固醇水平，降低心脏病的风险，并帮助控制血糖水平，预防糖尿病的发生。此外，磷虾油还可以帮助改善肝脏健康，促进消化系统的健康，并有助于减肥。因此，磷虾油是一种非常健康的食用油。
虾油什么味？
虾油就是鱼露，用小虾小鱼做的调味料，味道有点咸，类似味精那样的加一点可以提鲜。
如果说人身上有虾油味可能是说这人经常下厨（厨师）或者是指体味不太好闻。。。大概是这样。
虾油是我国沿海各地城乡食用的一种味美价廉的调味品，是我国传统海产调味品之一。
中文名
虾油
外文名
Shrimp Sauce
主要食材
虾
分类
海产调味品
虾油是经过发酵制成，可以用来调味增鲜。虾油带有独特的味道，味轻咸，色泽黄亮鲜味十足。优质的虾油色泽黄亮，汁液浓稠，无杂质和异味，味极鲜美，咸味轻，余味绕口。
虾油又叫鱼露，是用新鲜的虾经过发酵之后制作成的一种调味品，是中国传统海产调味品之一。虾油具有浓郁的虾香气味，可用于为各种菜肴增色增味，如拌生菜、蘸酱、涂抹面包、点缀寿司等。
到此，以上就是小编对于虾油营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
