大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咸鸭蛋的营养价值及功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
咸鸭蛋好处与坏处？
1.平肝明目
咸鸭蛋富含胡萝卜素和维生素A，能使肝脏功能更好，有平肝明目的功效。
2.预防贫血
咸鸭蛋中含有的矿物质元素远比鸡蛋多，如钙、铁、锰、锌等。其中钙和铁特别丰富，适合迫切需要铁和钙来改善骨骼发育和预防贫血的人群。
3.强身健体
咸鸭蛋含有矿物质元素、维生素、碳水化合物、蛋白质和脂肪，对身体非常有益，是身体生长所必需的营养物质。所以适当吃一些咸鸭蛋是非常好的，可以强身健体，补充身体所需的营养。
4.滋阴清肺
咸鸭蛋性甘凉，有滋阴清肺的作用，特别适合体质虚弱、咽干咽痛、病后腹泻痢疾的人食用。
咸鸭蛋的坏处
1.虽然咸鸭蛋的营养成分经过加工后不会流失，但是在加工过程中要加入大量的盐，而且盐中含有碘。过量食用碘会引起许多疾病，如高血压和胃粘膜损伤。
吃咸鸭蛋的好处营养是比较丰富的，富含脂肪、蛋白质以及人体所需要的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素，并且因为腌制的原因，咸鸭蛋的营养成分被分解，是很容易被人体所吸收的。
坏处是因为咸鸭蛋在制作的过程当中会加入大量的盐分，并且腌制好的鸭蛋蛋黄会有油脂流出，因此其油脂和胆固醇含量也是比较高的。这样一来，咸鸭蛋就属于高盐、高油脂的食物了，热量也是比较高，因此也就属于不是很健康的食物了。
咸鸭蛋的好处是保存时间比较长，并且因为有咸味，能够促进人的食欲，还能够用来做很多的点心。
咸蛋的坏处就是由于是属于腌制食品，所以可能有亚硝酸盐，对人的身体吃多了不好。
咸鸭蛋是一种常见的腌制食品，具有独特的风味和营养价值。下面就咸鸭蛋的好处和坏处做一些简单的介绍：
好处：
1. 高蛋白、低脂肪：咸鸭蛋中含有较高的蛋白质，而脂肪含量相对较低，是一种较为健康的蛋制品。
2. 丰富的营养：咸鸭蛋中含有多种微量元素和维生素，例如钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B2等，对人体的生长和健康具有一定的帮助。
3. 改善肠道菌群：咸鸭蛋中的盐和鸭蛋白可以帮助改善肠道细菌，促进肠道健康。
咸鸭蛋的好处？
好处有：咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和各种微量元素及维生素，容易被人体所吸收。通过对照食物成分表，我们明确知道，鸭蛋腌制后，营养成分差异较大的只有钠含量
平常我们吃咸鸭蛋主要会有以下几个好处，咸鸭蛋里含有丰富的蛋白质，经常吃的话可以补充蛋白质增加我们的抵抗力和免疫力，吃咸鸭蛋更加下饭让我们的胃口也更好。
鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；咸蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙质量、含铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。
咸鸭蛋有没有营养价值？
咸鸭蛋有营养价值，100克咸鸭蛋含有蛋白质12.7克，脂肪12.7克，碳水化合物6.3克，胆固醇647毫克，钠2706.1毫克，热量为190千卡，还含有维生素B1，B2，维生素A等，及钙，钾，铁等多种矿物质，咸鸭蛋含盐量太高，多吃盐超标，每次只能吃三分之一个。
咸鸭蛋营养价值高，补阴润肺、润肤丰肌、清肺火、降阴火，促进骨骼发育、预防贫血、强身健体。咸鸭蛋中所含有的各种各样的营养成分，都具备非常好的作用，可以补阴润肺、润肤丰肌等等
到此，以上就是小编对于咸鸭蛋的营养价值及功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
