大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄鲤鱼的营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
西红柿炖鲤鱼的做法，西红柿炖鲤鱼怎么做好吃？
主料 鲤鱼 950g 辅料 油 适量 盐 适量 西红柿 适量 番茄酱 适量 生抽 适量 面粉 适量 大料 适量 白糖 适量 葱姜蒜 适量 小葱碎 适量 清水 适量 步骤
1.鲤鱼杀好洗干净，头尾各切一刀去掉腥线
2.表面扑点干面粉
3.下锅煎一下
4.一面金黄以后翻个个，捞出来
5.西红柿切大块葱姜蒜准备好。
6.原锅油热以后下葱姜蒜爆香
7.加入两个大料
8.下入西红柿翻炒
9.再加入一袋番茄酱
番茄鱼最正宗的做法？
1、鲤鱼切开去骨，斜切成片鱼片放入盆中，加姜片，料酒抓匀。
2、热油锅放入鱼骨，放入姜片，倒入开水大火烧开，西红柿去皮切片，葱姜切片，放入锅中爆香，倒入西红柿翻炒，放入白糖，放入煮好的鱼汤，放盐调味。
3、鱼片放入淀粉搅拌均匀，将鱼片逐片放入汤中，轻轻搅拌，放入鸡精关火。盛入碗中撒上香菜即可。
一、用料:
黑鱼一条、盐适量、淀粉适量、番茄适量、姜适量、蒜适量、泡椒3个、白芝麻少许、葱适量、番茄火锅底料1包、鸡精适量
二、做法步骤:
步骤 1、黑鱼鱼肉鱼骨分离
步骤 2、西红柿切块，葱蒜泡椒切末，姜切丝备用
1.青鱼洗净，去除鱼骨，切片
2.切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟
3.番茄洗净，切丁
4.热油锅，放入葱姜炒出香味，放入鱼骨煎
5.加入2大碗的热水
主料：龙利鱼1条，豆腐200克，杏鲍菇1根，金针菇400克，豌豆100克，番茄1个
辅料：烹调番茄酱1袋，生抽适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，料酒适量，淀粉适量
做法：
1.龙利鱼化冻后，用厨房纸巾吸干表面水分，切大厚片
2.鸡精、盐、白胡椒粉、淀粉、料酒抓匀腌制10分钟
3.杏鲍菇切片，金针菇撕成小撮，豆腐切片，姜切末
4.水中加盐煮沸后，下入切十字刀的番茄烫一下，为了方便剥掉番茄的皮，然后去皮番茄切小块备用
5.龙利鱼焯至变色，捞出过凉水冲洗一下。
6.锅中底油下姜沫煸香
7.下入番茄块煸炒至出红汤
鲤鱼怎么炖汤最好吃又营养？
原料：准备一条鲜活鲤鱼，五十克玉兰片，五十克香菇，五十克番茄，五十克菜心，五十克鸡油，精盐、味精、料酒、茴香各适量，葱、姜、蒜各十克，一斤植物油。
具体步骤：
先要洗净鲤鱼，剖斜刀。
葱切斜块，姜蒜去皮切片，玉兰片切片，香菇开水泡发洗净，切去根蒂，番茄用开水烫过，去皮切斜块，菜心用开水烫一下。
将炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至6成热时，将鱼下锅，急速捞出，放入料酒、精盐、味精、鸡油、玉兰片、香菇、葱块、姜片、茴香、蒜片，放少许水，上笼大火蒸20分钟；拣去调料，放入另一个盆内。
将原汤倒入汤锅内上火，加菜心、番茄，最后放鸡油少许。
煮沸后将汤浇在鱼身上即可食用。
西红柿豆腐鲤鱼汤的做法？
步骤1:嫩豆腐用水泡十分钟后切块备用
步骤2:番茄洗净切成块备用
步骤3:鲤鱼洗净划两刀，然后葱打结，姜片切好备用
步骤4:不粘锅热油放入鲫鱼两面煎至金黄，加入番茄炒出汁
步骤5:然后把鱼搬到砂锅中，加一勺料酒，加开水没过鱼就可以开始炖了，大火炖开了之后改文火慢炖25分钟左右
步骤6:炖25分钟后加入嫩豆腐继续炖15分钟
步骤7:加入葱花
步骤8:加入少许盐调味即可
到此，以上就是小编对于番茄鲤鱼的营养与功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
