大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香螺的营养价值及功效的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
香螺大的好吃还是小的好吃?
每年到了3月,天气渐渐转暖,正是小香螺最肥的季节,海边人喜欢晚上小酌几杯,我家先生也不能免俗,用它做一道香喷喷的小菜,下酒最香。小香螺是一种海螺,在沿海地区的人们比较常见,香螺的做法很多,可以蒸、可以煮,也可以爆炒,各有各的味道,作为土生土长的海边人,最喜欢的还是酱爆,大火烹制,海螺肉鲜香不老,螺香和酱香融为一体,喝一口白酒,抿一个香螺肉,特别的好吃,全家人都喜欢。
三月螺,肥似鹅,分享胶东人最爱的吃法,简单易做,酱爆最香。香螺是胶东地区的特产,形状圆圆的,呈淡褐色,肉质肥满,吃起来满嘴留香,是威海人的最爱吃的海货之一。香螺的营养价值很高。它高蛋白低脂肪,还含有碳水化合物以及钙、磷、铁、维生素等营养成分,其中钙的含量特别高。现如今小香螺市场价格15块一斤,它虽然个头大,但很容易入味,用酱炒起来喷喷香,买上20块钱的回家,一家三口解馋足够了。
香螺热量?
香海螺的热量为163千卡/100克,海螺还含有其它丰富的营养物质如蛋白质等,能为人体补充所需的营养。
海螺丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉,具有一定的营养价值。每100克海螺含有163千卡能量、22.7克蛋白质、3.5克脂肪、10.1克碳水化合物等营养成分,可以为人体提供一定的能量以及营养物质。
除此之外,海螺还含有丰富的维生素、矿物质,其中相对含量较高的有钙、氯、钾等元素,适量摄入可以维持机体的正常生命活动。
花螺和海螺哪个更营养?
花螺
从肉质上看,花螺的肉质比较甜嫩嫩Q弹,海腥味也没有那么重,而海螺的口感绵,肉质上不是很有弹性,所以花螺好吃。
从营养上看,花螺营养高,含有大量的蛋白质,而海螺的营养价值不比花螺高,所以花螺更好一点。
香螺的味道怎么样?
自我感觉香螺味道,有一股腥味儿,不过吃起来口感也很好,也特别的好吃 。
跟一般的螺比起来,更有食欲,毕竟看上去更加的干净,而且肉比较大,肉质更加劲道,有一股别的螺肉没有的清香
香螺好吃,它味道鲜美,肉质鲜嫩。深受人们的喜爱。不过割香螺体内有寄生虫,如果没有煮熟,吃了容易感染寄生虫。
香螺在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富,且有清热止渴、明目等食疗功效,成为人们喜爱的水产品之一,特别是南方人把它作为席上佳肴。
到此,以上就是小编对于香螺的营养价值及功效与作用的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。