大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红枣 营养价值的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
红枣是生吃好还是煮熟了吃营养好？
枣具有一定的营养价值，对人体健康非常有益。 但相对而言，它仍然煮得很好。 大枣生食，可以在红枣中保留更多的维生素，脾胃虚弱的生枣则会分泌过多的胃酸，导致胃痛，建议也煮熟食用。 红枣是一种温热食品，煮熟后便于消化吸收，红枣中含有丰富的维生素，A，维生素C，赖氨酸，精氨酸等氨基酸和钙，铁等36种微量元素，具有补中益气，养血的作用 血液和液体。
都比较好
大枣生吃、熟吃都比较好。 因为大枣可以补中益气、养血安神。大枣是适合生吃还是熟吃需要分人，不同体质的人适合的吃法不一样。大枣生吃营养物质能够比较完整的得到保留，对身体健康有较多的好处。
红枣和灰枣功能上有什么区别？
红枣的颜色为紫红色，红枣具有美容养颜的作用，多吃红枣可以减缓皮肤的衰老，让皮肤红润有光泽。灰枣的颜色成熟之前是灰色的，所以被人们称为灰枣，灰枣成熟后颜色为红色。
虽然红枣和灰枣都具有很高的营养价值，但是营养价值上红枣的营养略高于灰枣，因为灰枣甜度比较高，在受光合作用时吸收养分的速度也会有所减慢，导致其他微量元素的含量低，这点比不上红枣。但是红枣灰枣功效上并没有太大区别，都具有益气补血、美容养颜的功效与作用，平时食用时可以根据个人口味去选择。
到此，以上就是小编对于红枣营养价值及功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
