大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韭菜炒肉的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
一斤猪肉多少韭菜？
包饺子或者包包子一斤肉配一斤韭菜或者半斤韭菜都行 ，和馅的时候放一点小苏打可以出锅时韭菜碧绿 。
二斤韭菜。韭菜炒肉，韭菜是肉的二倍最合适，如果做韭菜馅儿的饺子，比例也是二斤韭菜一斤肉。所以一斤猪肉需要二斤韭菜。韭菜富含维生素和各种矿物质，尤其韭菜的膳食纤维含量很高。猪的瘦肉还有蛋白质，维生素和各种矿物质，营养价值很高。
1：1或者1：1.5
一般的比例是肉韭菜为1比1或1比1.5。
韭菜洗干净，沥水切碎，猪肉馅加入料酒，朝一个方向打肉，加姜末搅拌，加入韭菜，盐，蚝油，生抽，鸡精，胡椒粉，香油搅拌即可。
韭菜炒肉做法？
把清洗干净的韭菜切成韭菜段放在盆中，五花肉一块切成小方丁，大葱白一小段拍扁，生姜拍扁放在盆中，加入清水浸泡出葱姜水。
把腌好好五花肉煮3分钟，加入韭菜小米椒快速翻炒。淋上红油5克再快速翻炒几下，就可以了。
1. 肉切丝。
2. 加入少许盐和淀粉。
3. 抓均匀。
4. 加几滴食用油，继续抓匀。
5. 韭黄洗净沥干水分改刀。
6. 热锅温油。
7. 放入肉丝，保持小火。
8. 定型五秒左右，快速滑开。
9. 中小火，再次滑开。
10. 直到肉丝炒变颜色，快速盛出备用。
食材
韭菜200g肉丝50g油适量盐少许鸡精少许生粉少许生抽少许
方法
1韭菜洗净，切成小段。
2瘦肉洗净，切成下小丝。再用生粉，生抽，盐，搅拌均匀。
3锅中放油，先把肉丝放到锅中翻炒。待熟后，盛起来另装盘备用。
4锅中再次放少量的油，放入韭菜到锅中翻炒。
5撒入少许的盐，翻炒均匀。
6再把肉丝盛到锅中，继续翻炒均匀。
7最后撒上少许的鸡精，就可以出锅盛盘了。
食材
韭香适量，五花肉适量，白糖适量，盐适量
步骤
1、选用一两肥肉、三两瘦肉洗净，切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。
2、韭香择洗干净，沥去水，切成八分长的段。
3、锅放炉火上，放入食油七钱烧热，
韭菜炒瘦肉怎么炒好吃？
1/11将韭菜洗净沥干水分
2/11将韭菜切好备用
3/11将小米椒切好备用
4/11将瘦肉洗净切丝备用
5/11将肉丝中倒入适量的油，料酒生抽和红薯淀粉
6/11将肉丝拌匀备用
7/11将锅洗净烧热，倒入足量的油，将小米椒倒入小火翻炒，油温烧热，立即将肉丝倒入锅中大火爆炒，断生即可装出待用，油流在锅中
8/11将韭菜倒入锅中翻炒
9/11待韭菜断生，即可将之前炒好的肉丝倒入锅中翻炒
10/11加入适量的盐，翻炒均匀入味即可
很高兴能回答你的这个问题。韭菜炒肉可以放一些味极鲜酱油。炒的时间不宜过久。这样炒出来的韭菜肉非常好吃。望采纳
瘦肉洗净切丝，褒上水淀粉。韭菜择好洗净。切成寸段备用。
锅中烧热放油，油热放入花椒面，葱姜丝爆锅。
加入肉丝爆炒，加入酱油，少许糖，翻炒至肉变色。
倒入韭菜段大火爆炒，韭菜段生，加入盐调味。加入味精（不用鸡精）。出锅即好。
做法如下，韭菜200g清洗干净，控干水分切成寸段。
瘦猪肉200g，切成细丝。
锅热放油，放葱姜八角炒香。
再倒入瘦肉丝翻炒。
炒出香味后再加入韭菜段儿，加入。胡椒粉。
出锅前加入食用盐，海鲜酱油，快速翻炒片刻即可。。
到此，以上就是小编对于韭菜炒肉的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
