大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何熬咖喱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
如何煮咖喱？
原料：土豆2个、咖喱小半块。
做法：
1、洗净土豆去皮，然后切大小适合的块。
2、锅中少许油微热的时候，开小火放入咖喱块，翻炒融化成粉状。
3、然后倒入土豆块，翻炒几下把融化的咖喱裹在土豆上；再加适量的水，大火烧开后，改小火焖煮，大概烧10分钟这样后，加少许盐 4：最后继续焖煮到你喜欢的酥烂程度，大火收汁即可。不算复杂的一道土豆菜肴，你也学着做下哦，就让土豆的香绵，咖喱的香辛，慢慢地融合在你的嘴里吧
步骤1
底下沿着骨头剪一圈剪断筋
鸡腿肉切大块，加少许料酒腌制几分钟
用胡萝卜刻出蝴蝶结切出胡须
步骤2
皮上剪一刀再撕开与肉分离
鸡皮入锅炼出鸡油后取出，下鸡腿肉煸炒至表面略黄
红腰豆做眼睛用手把肉从剪断筋的那头撸下来
胡萝卜和土豆切丁放高压锅压20分钟（这边火力很小、、不用高压锅根本不能指望把它煮软），这里面我还放了脱下来的鸡骨头、、烧汤顺便还把下面那些做装饰用的材料一并煮熟了、
正宗咖喱做法？
1、咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。
2、其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。
食材：
牛腩 半斤，胡萝卜 1根，土豆 半个，洋葱 半个，椰浆 半碗 约100ml，咖喱块 2块
做法:
1、牛腩切大块，入沸水中汆水备用；胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱切块。
2、炒锅热油，下入牛腩翻炒片刻。
咖喱材料：猪肉４００ｇ、土豆２个、胡萝卜１个、洋葱１个、大蒜末适量、咖喱块适量。
１、压力锅中放油烧热，放入蒜末煸炒，然后放入洋葱、土豆、胡萝卜、料酒、加热水开煮，压力锅加压１５分钟。

２、打开盖子放入咖喱块、酱油、辣椒粉等调味料。

正宗咖喱做法如下：
准备材料：土豆、胡萝卜、洋葱、大蒜、盐、黑芝麻，咖喱粉。
一、锅里倒入油，放入花椒。
二、倒入鸡肉丁翻炒，同时放入葱、姜、蒜。
三、放入胡萝卜丁翻炒。
四、再放入土豆丁。
五、加入适量开水。
六、放入一块咖喱块，炖煮到汤汁变得浓稠。
七、稍微收汁到合适的程度，咖喱就做好了。
正宗咖喱的做法和配方？
用料：胡萝卜一个，土豆一个，洋葱1/3个，鸡肉适量，咖喱4小块。
制作方法：
土豆胡萝卜去皮洗净后切滚刀块，洋葱洗净切丝。
把鸡肉洗净然后切块备用。炒锅中倒入油，待油7成热时，放入洋葱丝，炒至洋葱丝变成透明色，放入土豆块和胡萝卜块，煸炒2分钟。
放入鸡肉，加水，没过食材表面，盖上盖，大火煮开后，继续煮五分钟至土豆和胡萝卜变熟。
咖喱材料：猪肉４００ｇ、土豆２个、胡萝卜１个、洋葱１个、大蒜末适量、咖喱块适量。
１、压力锅中放油烧热，放入蒜末煸炒，然后放入洋葱、土豆、胡萝卜、料酒、加热水开煮，压力锅加压１５分钟。

２、打开盖子放入咖喱块、酱油、辣椒粉等调味料。

３、大火开煮，不断搅拌，煮到咖喱粘稠即可。

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，起源于印度，是亚太地区主流的菜肴之一。其主要食材有姜黄，胡荽籽，辣椒，孜然，小茴香等，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃，是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴。
到此，以上就是小编对于如何熬咖喱汁的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
