大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于2014公共营养师二级的问题，于是小编就整理了1个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
自学营养师应该必备哪些书籍？
你好，以下是自学营养师应该必备的一些书籍：
1. 《营养学》（Nutrition）：由美国营养学会编写的权威教材，详细介绍了营养学的基础知识、营养素的分类、吸收和代谢、营养与健康等方面的内容。
2. 《食品营养学》（Food and Nutrition）：介绍了食品中各种营养素的含量、作用和相互关系，以及饮食与健康的关系。
3. 《营养与健康》（Nutrition and Health）：介绍了各种营养素对人体健康的影响，包括心血管疾病、肥胖症、糖尿病等常见疾病的预防和治疗。
4. 《饮食指南》（Dietary Guidelines）：由美国农业部和卫生部联合编写的饮食指南，介绍了健康的饮食习惯和食物选择，以及如何适应不同年龄段和健康状态的人群。
5. 《营养学原理与实践》（Nutrition: Science and Practice）：介绍了营养学的基础知识和应用，包括营养评估、饮食计划、食品安全等方面的内容。
6. 《营养学教程》（Nutrition Course）：由美国国家营养学会编写的教材，详细介绍了营养学的各个方面，包括营养素的分类、吸收和代谢、营养与健康等方面的内容。
7. 《营养学案例分析》（Nutrition Case Studies）：以实际案例为基础，介绍了营养学的应用，包括饮食计划、营养评估、营养干预等方面的内容。
8. 《营养学研究方法》（Research Methods in Nutrition）：介绍了营养学研究的设计、实施和分析方法，包括临床试验、流行病学调查、营养评估等方面的内容。
以上是自学营养师应该必备的一些书籍，可以帮助他们深入了解营养学的基本原理和应用方法，提高自己的专业水平。
营养师必读书籍：《公共营养师（基础知识）》《中国居民膳食指南》《营养配餐员》。
营养师（英文：dietitian）职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
1、中国营养科学全书（上、下册）. 葛可佑主编，人民卫生出版社，2004
2、营养与食品卫生学（第八版）. 孙长颢主编，人民卫生出版社，2017
3、中国居民膳食营养素参考摄入量（2013 版）.中国营养学会，科学出版社，2013
4、公共营养师（国家职业资格四、三、二、一级）第 2 版. 杨月欣主编 中国劳动社会出版社，2014
其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等,都是可以提高营养学方面知识的好书。
到此，以上就是小编对于2014公共营养师二级考试答案的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
