大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腐竹有营养吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
腐竹的营养有多少？
腐竹含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、碳水化合物及多种营养成分，比例十分均衡，是一种可为人体提供均衡能量的优质豆制品。
含有45%的蛋白质和22%的脂肪
腐竹是在大豆类食品中热量相对高的，100克腐竹可产生约460千卡的热量，腐竹含有丰富的蛋白质，铁，钙，磷，镁等微量元素，含水量少，有降血脂，强健骨骼等功效
腐竹含有些什么营养?对身体有些什么好处？
因为经过了烧煮及烘干等多道工序加工，腐竹的蛋白质含量甚至超过了大豆本身，每100克的腐竹含44.6克的蛋白质，在整个植物界首屈一指。低聚糖、膳食纤维等营养成分对高血压、血脂异常等又有一定的保健功效。
腐竹营养价值排名？
排名第一
腐竹中含有蛋白质、纤维素，维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸，还含有镁、钙、铁、钾、磷、钠等矿物元素。
腐竹有什么营养？
腐竹是大豆汤熬制时收起油皮，凉干后成为腐竹。其营养价值与鲜豆汁、豆腐、豆腐乳、豆花等基本相同。
大豆内富含不饱和脂肪酸，胺基酸，脂肪酸，多种维生素、矿物质、大豆油等对人体有益的成份，是国人常吃的杂粮，也是大豆油、大豆粉、大豆食品的原材料。
常吃大豆及大豆加工后多种食品<含腐竹>健体健脑，增强免疫力，增强心脑血液血管正常循环，是豆类食品中较广泛食用的。
蛋白质和氨基酸
腐竹浓缩了豆浆中的蛋白质和脂类，营养价值较高，被誉为豆制品中的“营养冠军”。腐竹中近一半成分是大豆蛋白，并且不含胆固醇，是素食者以及患有慢性病的中老年人获取优质蛋白质的良好途径。与谷类搭配食用，还可以补充谷类所缺乏的赖氨酸，提高蛋白质利用率。
腐竹中含有蛋白质、纤维素，维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸，还含有镁、钙、铁、钾、磷、钠等矿物元素。
腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品。豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥后即为腐竹。腐竹色泽黄白，油光透亮，具有浓郁的豆香味，还含有丰富的蛋白质及多种营养成分，具有补钙、增强体质的功效。
腐竹具有补钙、增强体质的功效。
补钙:
腐竹中含有丰富的钙质，并且钙、磷比例合适，通过食用腐竹补钙不仅能促进骨骼及牙齿的正常发育，还有助于预防骨质疏松。
增强体质:
腐竹中含有蛋白质、维生素、矿物质、大豆磷脂等营养成分，适量食用可以使身体相对稳定的摄入营养物质，对人体保持健康、增强体质起到积极的作用。
到此，以上就是小编对于腐竹有营养吗?的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
