大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大骨和排骨哪个营养好的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
排骨营养还是大骨营养？
还是大骨营养，排骨跟大骨比较起来，还是大骨比较有营养，因为大骨骨头里头有骨髓油，骨髓油的营养非常的丰富，所以说煮骨头汤还是用大骨来煮
猪的排骨和大骨谁的营养高？
猪的排骨，它的肉质都是瘦肉，没有那么多的油性，大骨头有肉有筋，又能煮出骨髓油，骨髓油非常的有营养，增加骨髓，我认为大骨头比排骨的营养价值更高一些
大骨
猪身上最营养的部位，比排骨营养，价格是排骨的一半，遇见别错过！相比排骨而言，猪大骨肉质没有这么美味，大家也都觉得啃骨头费事，但是事实上猪大骨营养丰富，含蛋白质，钙，铁，锌等多种人体必需的元素，可以增强骨骼健康，提高自身免疫力，对大脑有很大的帮助。
排骨和大骨营养是不是一样的？
排骨和大骨，都是猪骨头，营养基本上是一样的。
排骨，有骨头有肉，可以煮汤，可以炒菜，可以蒸排骨。
大骨，都是骨头多，肉少，适合煮汤喝，这样一来，营养价值高。
排骨和大骨的营养成分略有差异。
排骨是指带有肉质的猪的肋骨，含有蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分，在中医中，排骨是个很好的滋补食材，有益于滋阴养血。
而大骨是指动物的骨头，如牛、羊骨等，含有蛋白质、胶原蛋白、钙、磷、维生素等营养成分，有益于骨骼健康和强壮。
因此，虽然两者都含有丰富的营养成分，但排骨对身体的营养补充更多地强调补气血、滋阴肾，而大骨则更多地强调补钙磷，强壮骨骼。
排骨和大骨都是猪身上的骨头，所以营养成份都是一样的，但是排骨因为肉比较多，所以红烧或清蒸的比较多，大骨肉少，人们一般拿来熬汤，熬出来的骨头汤营养丰富，口感细腻饱满。
排骨和大骨哪个更营养？
排骨汤和大骨汤相比，排骨汤更有营养一点，因为排骨汤中含有较多的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素、大量磷酸钙等，主要的功效为预防骨质疏松。
排骨汤一般用猪、牛、羊等动物的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。大骨汤指猪骨汤，主要制作原料有大骨、老母鸡等，一般是用大骨和老母鸡熬成的汤，腿骨中含有骨髓，骨髓中含有丰富的骨胶原和钙质，能促进伤口的愈合、骨骼的发育，增强体质。排骨汤除了含有磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白外，还含有较多的蛋白质。
到此，以上就是小编对于大骨和排骨哪个营养好些的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
