大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枣子如何保存的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
枣如何储藏几年？
一般来说，袋装干红枣保质期为24个月，散装红枣无论软硬，只要枣子没清洗，放在阴凉干燥通风的地方，温度最好控制在1度到10度，一般情况下能放10个月左右。在干红枣的保质期间，也要经常留意是否有出现变质。如果红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，就说明该枣子已被虫蛀过，掰开红枣可会看到肉核的中间有虫粪。
因为红枣很怕高温与潮湿的地方，放在这样的环境中容易出浆、生虫、发霉。所以，干红枣的保存一定要记得放在阴凉干燥的地方。
1、自然保存：先将红枣放在一个干净的纸箱中，再将纸箱放置在干燥通风处，且每隔一段时间去翻动一下箱内的红枣，如有发现被虫吃过的则及时清除即可。
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2、晒干保存：先把鲜枣晒成红枣或制成醉枣和蜜枣等加工品，为防止红枣在晒的过程中变黑，可以在枣子上遮一层布，晾干后放入缸子内，加上木盖，或拌一些草木灰，放入桶
3、冷冻保存：先将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来，用塑料袋密封，在袋里留少量的空气即可，封口之后放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏，需注意的是，一定要密封好，不要让冰箱内的水汽渗透进去，否则会大大降低保存时间，再用塑料袋封存时，建议用小袋分装，每次开一小袋吃，就能将鲜枣保存得更久一点
北方贮藏干枣,当大量贮存时,
采用麻袋码垛贮藏。码垛时,
袋与袋之间、
垛与垛之间要留有通气的空隙,
如何储存大枣？
将晾干的大枣放置在通风良好、阴凉干燥的地方，以保持其干燥状态。可以选择放在阴凉的房间或干燥的食品储存柜中。
注意避光储存：将红枣存放在避光的容器中，以防止阳光直射，避免其变质。
密封保存：将红枣放入密封容器中，以防止空气进入，延长其保鲜时间。可以使用罐子、密封袋或真空包装等容器。
1、砂藏：选用耐贮品种，在初红至半红时采收，挑选无伤枣果，选阴凉潮湿处，底层铺3厘米厚的湿砂，上放一层鲜枣（一个枣的厚度），再铺一层砂，然后放第二层枣，再铺砂，放第三层枣，如此堆至30厘米高。为防砂子干燥，表层可喷洒清水补充湿度。此法可贮藏一个月以上，枣果鲜嫩脆甜，营养损失少。
2.冷藏：选用25%-50%着色的鲜枣，放在容量为1公斤的塑料袋中，袋的两侧各打直径3-4毫米的小孔3-4个。将选好的果在2%氯化钙溶液中浸泡30分钟，在7-8℃下预冷1-2天，然后移入0±1℃的冷库中，在相对湿度60%条件下贮藏
大枣的话一定要放在干燥通风的地方，如果放在比较潮湿的地方，就很容易长虫子，现在很多都有卖那种密封罐的，您可以去买一个密封罐，然后密封在里面，这样保存的时间可能会更长一些，大枣的营养价值是比较高的，女性可以多吃一些，有助于补气养血。
回答如下:
方法/步骤
1/9分步阅读
将新鲜完好且果皮不是全红的大枣挑出来。
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然后用塑料袋密封，袋内留少量空气。
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再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。
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装塑料袋时，最好用小袋分装。
大枣怎么保存？
大枣的保存方法如下：
1. 冷藏保存：将大枣放在干燥通风的地方，放入保鲜袋或塑料袋中，再放入冰箱冷藏室中保存，可延长保质期。
2. 阴凉干燥处保存：将大枣放在通风干燥、光线不直射的地方，可以防止变质变味。
3. 真空包装保存：将大枣放入真空包装袋中，将空气抽出后密封，可保持其新鲜度。
4. 晒干保存：将大枣晾干后保存在干燥、避光处。
到此，以上就是小编对于枣子如何保存方法的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
