大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养不良的计算的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
- 营养成分表中计算出来的能量值大于或者小于标识出来的能量，这个中间允许存在多大的标准？
- 食品标签中的营养百分比标示错误不合格，需要处罚吗？罚多少？依据是什么？求高手回答！谢谢？
- 营养成分表中的“能量”如何计算？
营养成分表中计算出来的能量值大于或者小于标识出来的能量，这个中间允许存在多大的标准？
标签中能量标识值与蛋白质碳水化合物计算值不一致标签中标识的能量和蛋白质、、碳水化合物之间关系 标签上能量值理论上应等于供能营养素（蛋白质、、碳水化合物等）提供能量之和 个人认为： 有时会出现：能量大于（蛋白质+碳水化合物）*17+*37 一般情况下：能量等于（蛋白质+碳水化合物）*17+*37 有时会出现：能量小于（蛋白质+碳水化合物）*17+*37 大于原因是： 如果产品中还含有一定的赤藓糖醇之外的其他糖醇时，能量标识值还可以包含赤藓糖醇之外的其他糖醇所产生能量的数据 赤藓糖醇能量系数为0 kJ/g，其他糖醇的能量系数为10 kJ/g。
食品标签中的营养百分比标示错误不合格，需要处罚吗？罚多少？依据是什么？求高手回答！谢谢？
食品安全法第八十六条 违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上二万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额2倍以上5倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：
（二）生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂；
你这报告是什么性质的？如果是省监督抽查，那么铁定处罚，如果风险分析，则不会处罚；如果是举报、市场抽样、日常监督检查，这个问题可大可小，可以整改免除处罚
营养成分表中的“能量”如何计算？
1、能量有区分为三种：分别是蛋白质能量、脂肪能量、碳水化合物能量，接下来为大家一一讲解这三种能量的计算方法。
2、蛋白质能量的吸收率是92%，一克蛋白质会产生23千焦的能量，所以一个鸡蛋50g的话，就是50×23×0.9的能量。
3、脂肪能量的吸收率是95%，一克脂肪会产生39千焦的能量，10g的脂肪就是10×39×0.95的能量。
4、碳水化合物能量的吸收率是98%，一克碳水化合物会产生17千焦的能量，一碗米饭就是200g×17×0.98的能量。
到此，以上就是小编对于营养不良的计算公式是什么的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
