大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于野小蒜的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
野小蒜可以栽在院中吗？
可以。野蒜如何种植，简单归纳为以下四点：1、整地，野蒜种植不宜连作，适宜与其它作物间作套种。播前耕地施底肥，整平作畦，采用高畦或半高畦，按行距24公分左右开沟，准备播种。2、播种，野蒜要在8-9月份播种，野蒜鳞茎繁殖，选好品种，淘汰个体小、根部腐烂的鳞茎，除去干叶，剪掉部分须根，即可播种。穴距15公分，每穴2-3个鳞茎，播后浇水。3、追肥浇水，7-10天出苗。出苗后每15-20天追一次氮肥或复合肥，中期中耕除草，茎膨大期培土。浇水应根据土壤墒情而定，注意雨后排涝。4、收获，以叶和鳞茎供食用的来年2-4采收，专收鳞茎的在来年5月份叶子开始枯黄时采收。
夜小蒜是可以栽在院中的，现在都大面积栽培了
野小蒜介绍？
野小蒜是一种天南星科戈本植物，别名黄果朴、朴榆、沙朴等，在世界上主要分布于日本、朝鲜半岛、中南半岛、中国等，在中国主要分布于陕西、河南以南至华南，东至台湾，西至四川等地区。喜阳光，微耐荫，适应性强，对土壤质地要求不严，
野生小蒜怎么吃？
小蒜炒鸡蛋。
可以将小蒜清洗干净之后切丝。鸡蛋磕入碗里，撒上少量的食盐搅打起泡之后进行备用。炒锅置火上，倒油烧热。
可以将小蒜丝先放入撒上食盐翻炒入味，倒入鸡蛋液，跟小蒜充分的拌匀，炒熟炒透之后出锅即可。
第一：腌制
这个应该是最简单的食用方法了，把新鲜小蒜清洗干净，切成小段，加入适量食盐，酱油等家庭常用佐料，拌匀等一个钟头左右就可直接食用，吃起来凉凉的很是美味。
第二：小蒜炒鸡蛋
我们小的时候，老妈经常给我们弄这个菜，当然这里说的经常是指自己生病的时候，农家人认为，小蒜炒鸡蛋有很高的营养价值，可以快速补充生病所消耗的元气。这是一种很朴素的农民思想，在农民眼里不知道小蒜有些什么营养价值。两个方面的原因，一是以前家家户户条件都不好，鸡蛋被看成是一种难得的荤菜，值钱的营养品。二一个就是小蒜比较难采集，炒鸡蛋吃起来味道特别好，并且不腻，很好入口。
第三：小蒜炒虾
这个是近几年才知道的一种吃法，以前我们生活在山区的农民家庭基本不知道虾是何物，近年来生活好了，也能很容易就买到新鲜大虾，所以也逐渐研究出小蒜炒虾这种人间美味，具体方法如下：
把洗干净的大虾放入热油中炒至变红，然后放一点黄酒，随后加入洗干净的小蒜胡萝卜，炒个五分钟左右加入食盐黑胡椒等佐料即可。
小蒜在一定程度上属于杂草一类的影响正常作物生长的植物，但由于数量相对稀少，很多农民看到都是采集回来加工食用，毕竟对于我们农村人来说，有一种不一样的食物也可以调和一下自己的味蕾。同时，我相信除了以上几种做法以外肯定还有很多简单的食用方法。
野生小蒜，又叫做小根蒜。它的茎叶长得非常像蒜，当然也有葱以及蒜的味道主要的吃法有小根蒜拌豆腐或者是熬一点小根蒜白木耳粥。
小蒜每一百克鲜品含水分68克，蛋白质3.4克，脂肪0.4克，碳水化合物26克，钙100毫克，磷的含量53毫克，铁4.6毫克，胡萝卜素0.09毫克，维生素B10.08毫克，维生素B20.14毫克，尼克酸1.0毫克，维生素C36 毫克。
到此，以上就是小编对于野小蒜的营养价值和功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
