大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荞麦面 营养成分的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
荞麦面都有什么营养价值？
意大利面由杜兰小麦制作，这种小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，让意大利面耐煮、口感好。
荞麦面顾名思义，是原料中添加了不同比例的荞麦粉，荞麦粉排名配料表第一的才是真正的荞麦面。
所以，其实意大利面和荞麦面，和挂面一样都属于主食，而且热量跟挂面不相上下（都挺高），但减肥期间你可以选择这类面，主要是因为：
1、意大利面和荞麦面的饱腹感都比挂面强！挂面中的小麦粉精度很高，非常容易被消化吸收，血糖上升速度快，饱腹感也不强，所以为了自己少吃一点，选择意大利面和荞麦面会更好！
2、意大利面和荞麦面的GI值比挂面低了不少！这点在减肥中也不可小觑，因为控制餐后血糖数值很重要。而意大利面和荞麦面的GI值都会低不少，对血糖比较友好！
3、营养价值比挂面高。挂面精度太高，营养在加工过程中损失殆尽，吃挂面主要就是提供碳水化合物和能量了，但是意大利面和荞麦面的维生素、矿物质会丰富一些，吃相同热量得不一样的营养啦~
但素！虽然题主这么说，但我并不觉得减肥期间的主食只能选择意大利面和荞麦面，各种杂粮、杂豆、薯类、土豆、山药、玉米等等，都是白米、面条不错的替代品！
荞麦面有哪些营养价值？
荞麦的谷蛋白含量还是比较低的，而且它主要就是含有蛋白质或者是球蛋白，所以适当的吃一些荞麦，对身体确实是比较好的，并且荞麦里面还含有人体所必需的氨基酸中的赖氨酸，并且荞麦里面含有b族的维生素，维生素e以及赖氨酸，氨基酸，脂肪酸，亚油酸，烟酸，还有烟碱酸等一些营养成分。
100克荞面多少大卡？
大约为350-370卡路里左右。需要注意的是，如果你在制作过程中添加了其他高热量的食材，如油、蛋黄等，那么荞麦面的总热量会更高。因此，如果你正在控制卡路里摄入量或者需要限制能量摄入，请在食用前确认荞麦面的热量和营养成分含量，并注意适当控制食用份量。
荞麦面的蛋白质含量是多少？
荞麦面的蛋白质：100克荞麦面中约含11.3克蛋白质，能够为人体补充蛋白质，对于生长发育有利；荞麦面中还含有维生素E、钾、镁、钙、铁等维生素以及矿物质，适量进食对于维持营养均衡有利。
到此，以上就是小编对于荞麦面营养成分含量表的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
