大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花生 营养价值的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
吃花生的好处与害处？
吃花生具有补充人体矿物质、氨基酸等多种营养物质的好处，但是常吃花生会引起腹泻、肥胖等。花生含有多种矿物质，尤其是含有钙，可以促进人体生长发育，另外还含有卵磷脂及丰富的氨基酸，可以有效增强记忆力、延缓衰老，所以花生古人又称为长生果。
但是，花生还有大量油脂，食用大量花生，会出现润肠通便，引起腹泻，长期使用，会造成体型肥胖。
1、好处：
（1）降低胆固醇含量：花生中含有丰富的亚油酸，可以促进体内胆固醇分解，减少胆固醇的堆积，对心脑血管疾病有一定的预防作用。
（2）提高记忆力：花生中的不饱和脂肪酸，卵磷脂和脑磷脂含量丰富，适量食用可以促进大脑细胞发育，有效提高记忆力及智力，还可延缓老年人记忆减退。
（3）延缓衰老：花生中含有丰富的维生素C，可以清除机体内自由基，有一定的美容养颜功效，可有效延缓衰老。
（4）止血：花生中含有的维生素和脂类物质，可以缩短凝血时间，有一定的凝血效果。
2、坏处：花生中的脂肪占比较高，虽然包含不饱和脂肪酸，但过量食用，也可引起脂肪堆积，严重时还可引起消化不良等症状，应适量食用。
食用花生时应适量，防止出现消化不良、脂肪堆积等情况，同时因花生颗粒较小，婴幼儿应在家长监督下食用，防止误吞，出现呛咳窒息现象。
花生中含有丰富的营养成分，有一定的好处和坏处。好处包括降低胆固醇含量、提高记忆力、延缓衰老、止血等。坏处表现为过量食用可引起脂肪堆积等。
一、好处：
1、降低血液粘稠度：生花生中的不饱和脂肪酸可增强血管弹性，降低血液粘稠度，抑制动脉粥样硬化的发展。
适量食用生花生有助于身体健康，一定程度上可预防血栓形成；
2、调节血脂：生花生中的DHA和EPA，可有效控制人体血液浓度，调节血脂。适量食用可降低心血管疾病发生的几率；
3、促进脑细胞发育：生花生中含有卵磷脂和脑磷脂，是神经系统发育的所需物质，适量食用有助于脑部发育，一定程度上可延缓脑细胞衰老。
二、坏处：因生花生中脂肪和热量含量较多，一次性食用过多可引起消化不良、腹胀，甚至腹泻。长期食用还可引起发胖，甚至诱发脂肪肝的发生。
此外，发霉的花生含有黄曲霉毒素，需禁食，因为存在致癌风险。
吃花生有什么益处？
健脾养胃、增强食欲
花生稀饭一般具有健脾养胃以及增强食欲等功效。花生米中含有大量的微量元素，可以起到健脾养胃的效果。而且花生中含有大量的蛋白质以及维生素，不仅可以起到很好的滋补作用，还可以增强食欲，补充体力。
到此，以上就是小编对于花生营养价值及功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
