大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡胃营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
郡肝有什么营养？
郡肝是鸡的胃，也叫鸡胗。从营养成分看，郡肝的蛋白质含量接近20%,脂肪含量比较低，和鸡胸肉差不多。郡肝中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等，适当摄入有补充营养、缓解贫血、增强骨质、促进消化等功效 。
请问鸡小胃是什么？
鸡有两个胃。 一个是与食道相连的胃，老百姓俗称：鸡嗉子。鸡吃下的食物就装在这里。 一个是与这个胃相连的鸡胗，里面有一些小石子等坚硬的颗粒，因为鸡没有牙齿，是靠这些来进一步磨碎食物。鸡胗与肠道相连。
鸡胃里面那层皮叫什？
吃的鸡内脏里包有鸡屎的那层黄色的东西是叫：鸡内金
鸡内金，也是一种中药。它隔开鸡的食物，鸡胗在加工的时候会把这一层撕掉，洗弄得很干净的。
其实鸡屎还是要存在鸡肠子里的，鸡胗是胃，但里面食物都已经消化吸收掉一些了，是有“鸡屎包”的说法。但不确切。
鸡内金具有消食健胃助消化，涩精止遗的功能。
鸡鸭的胃叫什么？
因为鸡胗，鸭胗，是鸡鸭的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡鸭胗属于一种鸡胃鸭胃。也称作鸡肫鸭肫、鸡郡鸭郡肝。概括来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说鸡鸭胗是指鸡鸭的一种胃。
叫“鸭胗”、“鸡胗”，胗泛指鸟类的胃，并不单指鸭子。
鸡有两个胃。一个是与食道相连的胃，老百姓俗称：鸡嗉子。鸡吃下的食物就装在这里。一个是与这个胃相连的叫鸡胗，鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。
鸭胃即鸭肫，形状扁圆，肉质紧密。
到此，以上就是小编对于鸡胃营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
