大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吉鱼的营养的的问题，于是小编就整理了1个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
鲫鱼为什么叫喜头鱼？
把鲫鱼称为喜头鱼，来由有两种说法。
一种是专家对《本草纲目》有关鲫鱼特征论述的分析，认为武汉方言“喜头鱼”（鲫鱼），可能是“喜土鱼”之误。
鲫鱼的得名：“时珍按︰陆佃《埤雅》云︰鲫鱼旅行，以相即也，故谓之鲫。”即，接近。鲫鱼喜欢结伴而行——相即。
鲫鱼是底层鱼，有喜欢靠近泥土的特点。
“时珍曰︰鲫喜偎泥，不食杂物，故能补胃。”
1、喜头鱼就是鲫鱼。
2、在旧社会，老百姓，斗大的字认不得一箩筐，还要做生意，卖鱼的不会写“鲫”字，就写成“吉鱼”，可是买鱼的有也不认识“吉”字，但看出来它是办喜事时墙上贴的“喜”字的上半截，就管它叫“喜头”，这样，鲫鱼就成了喜头鱼了。
3、鲫鱼，又称鲋鱼、鲫瓜子、鲫皮子、肚米鱼，鲫鱼(鲤科）
4、[地方名]草鱼板子、喜头鱼、鲫瓜子、鲋鱼、鲫拐子、朝鱼、刀子鱼、鲫壳子。
5、[形态特征]一般体长15～20厘米。呈流线型(也叫梭型)，体侧扁而高，体较厚，腹部圆。头短小，吻钝。无须。鳃耙长，鳃丝细长。下咽齿一行，扁片形。鳞片大。侧线微弯。背鳍长，外缘较平直。背鳍、臀鳍第3根硬刺较强，后缘有锯齿。胸鳍末端可达腹鳍起点。尾鳍深叉形。一般体背面灰黑色，腹面银灰色，各鳍条灰白色。因生长水域不同，体色深浅有差异。
6、腹部背部是白黑的，背部是黑的。天敌从水上方往下看，由于黑色的鱼背和河底淤泥同色，故难被发现；天敌若从水下方往上看，由于白色鱼肚和天颜色差不多，故也难被发现；属于保护色。
“鲫”与“吉”谐音，在过去人们认为吃鲫鱼意味着吉祥，老百姓觉得吉兆就是有喜事，所以鲫鱼又被称为“喜头”，有大吉大利的意头，加上鲫鱼富含营养，经常食用对身体有益处，所以不管是平时吃饭，还是逢年过节的家宴，炖上一碗鲫鱼汤是上等的好滋味。
"喜头鱼"这个浑名,来自于"喜土鱼",是因为野生鲫鱼喜欢钻进水面下的淤泥中而得名,但因湖北各地方言中,常将"土"发"头"(第三声)的音,故久而久之就以讹传讹,"喜土鱼"变成了"喜头鱼"了。
到此，以上就是小编对于吉鱼的营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
