大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何优雅的喝酥皮汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
法国菜里最经典的一道菜是什么？
大家好 我是佳佳 很高兴回答这个问题
一、法式煎鹅肝
法式煎鹅肝是一道传统的法国料理，有世界三大美食之称。这道名菜的原料来之不易，首先是精心挑选在春天出生的鹅，用混合了麦、玉米、脂肪和盐为主的饲料进行“填鸭式”喂养，每天填塞至少1公斤的饲料，时间长达至少4周，直到鹅的肝被撑大为止。
这些鹅肝一般重达700公克至900公克。 此外，鹅肝的颜色也很重要，受伤或有损坏的鹅肝是不被采用的。
二、白汁烩小牛肉
白汁烩小牛肉这也是一道非常经典法国菜，不仅美味，更是一道不可缺少的主菜。配酒：波尔多干红。
三、酥皮洋葱汤
酥皮洋葱汤被称为“汤中的王后”，纽约时报的美食专家阿曼达•赫瑟（Amanda Hesser）曾这样评价道：“这是我所喝到过的最神奇、也最美味的汤了。当酥皮洋葱汤刚出炉时，看起来外壳呈金黄色，与面包布丁非常类似。”配酒：博若莱新酒。
鹅肝
法式煎鹅肝是一道传统的法国料理，有世界三大美食之称。这道名菜的原料来之不易，首先是精心挑选在春天出生的鹅，用混合了麦、玉米、脂肪和盐为主的饲料进行“填鸭式”喂养，每天填塞至少1公斤的饲料，时间长达至少4周，直到鹅的肝被撑大为止。
这些鹅肝一般重达700公克至900公克。 此外，鹅肝的颜色也很重要，受伤或有损坏的鹅肝是不被采用的。
二、白汁烩小牛肉
白汁烩小牛肉这也是一道非常经典法国菜，不仅美味，更是一道不可缺少的主菜。配酒：波尔多干红。
三、酥皮洋葱汤
酥皮洋葱汤被称为“汤中的王后”，纽约时报的美食专家阿曼达•赫瑟（Amanda Hesser）曾这样评价道：“这是我所喝到过的最神奇、也最美味的汤了。当酥皮洋葱汤刚出炉时，看起来外壳呈金黄色，与面包布丁非常类似。”配酒：博若莱新酒。
四、法式干煎塌目鱼
Sole，中文翻做塌目鱼，上海人叫“涅塌鱼”，是法国本土诺曼底海域以及西部大西洋流域大量出产的海鱼。塌目鱼在法国虽然产量也不小，但因为其极为细致的肉质和其在法餐里的重要角色，这个鱼的价钱一直比较昂贵。配酒：白葡萄酒，如桑塞尔白葡萄酒（Sancerre）。
五、圣雅克扇贝
水酥的家常做法？
主料:
排骨500克
辅料:
面粉2勺 生粉1勺 生抽1茶勺 黄酒2勺 蚝油3茶勺 味精1茶勺 白糖2茶勺 精盐1茶勺 鸡蛋1个
四川水酥排骨的做法:
用料
磨碎瘦肉
350g炒好的花生末 20g胡椒 适量提味盐 适量鸡蛋 3个小粉 放入鸡蛋能调成一定的粘稠度
云南传统大菜水酥（劲爆推荐）的做法步骤
1.我们在磨碎的瘦肉里面放入炒好的花生末和胡椒、盐、然后拌拢！
2.然后就是把肉用手把肉裹成一个个小小的肉粒~亲们不要嫌麻烦，好的美食都是要用心做的。记得不能太大哦~
3.这时候我们开始弄鸡蛋，这次我打的是三个鸡蛋，把鸡蛋调匀，然后加入小粉！
4.然后继续搅拌，小粉的多少要适量添加，就是要调到一定的粘稠度！
5.好了，现在我们可以开始炸酥肉了先，准备好一小锅油！然后把油烧开。一定要主意安全哟！
6.油烧开之后，把肉粒放入调好的鸡蛋汁里裹一层鸡蛋汁然后放入油锅！记得放入的时间不要太久，这里就要找一个人帮你了，酥肉放入油中漂起来就要马上捞出，不然会炸的太黄！
到此，以上就是小编对于酥皮浓汤正确吃法图解的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
