大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豇豆营养成分表的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
江豆的营养价值？
长豆角是夏季的美食，其口感脆嫩，营养丰富，做法多样，深受大家的欢迎。长豆角的营养价值：
1、含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于别的蔬菜;
2、含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。
3、长豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗病毒作用，还可以防止急性肠胃炎。
4、具有补肾的功效，可充分保证人的睡眠质量。
5、吃长豆角还能治疗呕吐、积食、打嗝等不适。
豇豆是什么季节的？
豇豆一般是夏末至秋季成熟，但如果是大棚种植，成熟的时间会相对提早。
豇豆是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物，茎近无毛，托叶呈披针形，长约1厘米，小叶呈卵状菱形，长5-15厘米，花呈冠黄白色而略带青紫，荚果下垂，肉质膨胀、坚实，有多颗种子。
豆角是夏季的食物。 豆角在中国长江以南各地，春、夏、秋均可栽培，生长季节长；必须根据各种季节的气候条件，选用适当的品种。豆角一般分春季栽培和夏秋季栽培。春季栽培于2月下旬至3月下旬育苗，3月下旬至4月下旬定植，6月上旬至8月中旬采收，7月下旬至8月上旬采种。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播种，7月上旬至10月下旬采收。 豆角 ，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角、青豆角、紫豆角。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。
长豇豆含糖多少？
豆角的升糖指数没有大米高，豆角属于蔬菜，大米属于主食，从成分含量来讲大米的含糖比例在74%左右，而豆角含糖量远低于大米，
长豇豆的含糖量因品种、生长环境等不同因素而异。一般来说，长豇豆的含糖量在1%-3%之间，也有高达4%的品种。含糖量高的长豇豆往往呈现甜味，口感更佳。长豇豆在生长过程中，若遭遇干旱、高温等极端环境，会加速合成糖分，含糖量会增加。长豇豆营养丰富，富含蛋白质、糖类、脂肪、纤维素等，还含有多种维生素和矿物质。长豇豆不仅可以作为蔬菜食用，还可以提取制备食品添加剂和药物原料，具有广泛的应用价值。
14个月宝宝可以吃豇豆吗？
14个月宝宝可以适当吃豇豆。豇豆营养价值丰富，它的蛋白质含量高于西红柿2～3倍，钙的含量高于南瓜4倍，维生素含量高于冬瓜4～6倍，营养价值极高。
豇豆含硒，能提高婴儿免疫力，还能保护婴儿眼睛，使眼睛明亮有神。
豇豆含镁，能维护骨骼健康和神经系统功能，促进宝宝骨骼的的发育，豇豆含维生素C，具有抗氧化、增强免疫力，抗坏血病，并且能够保护宝宝牙龈健康。
所以婴儿可以适当少吃豇豆，婴儿牙齿还没有长齐，咀嚼能力不强，要将豇豆煮熟煮烂再给宝宝食用，没熟的豇豆还有毒，否则会引起消化不良，腹泻等问题。
到此，以上就是小编对于豇豆营养成分表100克的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
