大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何煲猪骨粥的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
大骨粥的正宗做法？
材料:大米，猪排骨适量，葱，姜，盐适量
猪骨粥的做法
1.大米淘洗干净。
2.猪排骨洗净，放入沸水焯烫去血水。
3.葱洗净切葱花，姜洗净切丝备用。
你先准备好必要的食材，先把猪大骨洗干净，然后要放在冷水里面煮开了，把血水都煮掉，然后把骨头捞出来，重新倒水煮，大概要住两三个小时，如果用高压锅的话一个小时就够了，然后就可以把肉取下来了，骨头汤也是很好的，能够留下来做高汤。
你先自己用米饭熬粥，把粥熬到快好的时候，准备好的肉可以放进去了，还可以切一些香菇和干贝，放在一起煮，略微放一些骨汤也是很好的。
材料：
生蚝干50克，芋头300克，大米200克，小排骨250克，水1000克左右，盐5克，白胡椒粉3克。
做法：
米淘净，泡两个小时。排骨洗净，切小块，在开水锅焯一下，去污断生；蠔干温水泡发，沥水；芋头去皮切小块。锅加水置于火上，放入大米、排骨块、蠔干、芋头块，旺火烧开，改用中小火煮1.5～2小时，煮至米烂成粥、排骨已酥，加入盐、白胡椒粉，搅拌均匀即成。
咸猪骨粥正宗做法？
做法。
主料：猪大骨头500g、食盐适量，白酒，黄豆，水瓜片，香菜
步骤：
1、先将猪骨头洗净，用白酒和盐阉咸，然后直接放到火里烤至干水。拿起，洗刷干净，晾干，待用；
2、用盐水煮熟黄豆，再炒干，待用；
3、以上的猪骨和黄豆与米一同下锅熬粥；
4、粥底熬好后，加入新鲜的水瓜片和香菜，那么，一锅香喷喷的刚记咸猪骨粥可以隆重登场了。
第1步、龙骨加入盐粉腌制一个晚上。
第2步、珍珠米用冷水提前浸泡一下。
第3步、腌制好的骨头加入料酒冷水下锅焯烫出血水后，捞出冲洗干净。
第4步、锅中加入适量的水，大火煮开转小火煲1小时。
咸猪骨粥是一道广东传统美食，以下是一份简单的咸猪骨粥食谱：
- 材料：大米、咸猪骨、姜片、食用油、清水、盐、酱油、小葱和香菜。
- 做法：将大米用清水泡半小时，然后加入少许盐和食用油拌匀腌10分钟。将大米和姜片放入锅内，再加入咸猪骨。然后加入适量的清水，盖上锅盖大火煲沸，转小火。最后淋入滚油和酱油拌匀备用。
骨头粥的做法？
1.
首先准备骨头150克，如下图所示。
2.
接着准备大米80克，如下图所示。
3.
高压锅当中放入1000毫升的水，接着放入骨头150克，大米80克，姜片15克，食用盐15克，红枣五克，枸杞五克。
4.
猪骨粥怎样才有鲜味？
，可以将猪骨焯水去腥，再加入适量料酒煮软，最后加入大米、小米、食盐、白胡椒粉、姜丝等配料煮成1。如果想要更加美味，可以尝试加入青红椒、胡萝卜等蔬菜来搭配煮粥，或者加入花生碎、杏仁碎等配料来增加口感
先将猪骨头洗净，用白酒和盐阉咸，然后直接放到火里烤至干水。拿起，洗刷干净，晾干，待用；
用盐水煮熟黄豆，再炒干，待用；
以上的猪骨和黄豆与米一同下锅熬粥；
粥底熬好后，加入新鲜的水瓜片和香菜。那么，一锅香喷喷的刚记咸猪骨粥可以隆重登场了。
光看那颜色，白的骨头和粥底，红的肉，黄的豆，绿的水瓜和香菜，色泽鲜艳；收收鼻子闻闻，扑面而来的是肉的香味，大米的香味和瓜菜的香味；再尝尝，是肉的鲜味和水瓜的清甜。
到此，以上就是小编对于如何煲猪骨粥好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
