大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于太湖白虾的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
太湖白虾和河虾哪个营养好？
差不多
白虾和河虾的营养价值基本差不多。
白虾中含有丰富的蛋白质、维生素A、脂肪、无机盐，以及镁、磷、钙、碘、铁等多种矿物质，且肉质松软，容易消化，适合于生长发育期的小孩、孕妇、老人、身体虚弱人群食用，可起到一定的补益、保健作用。
而河虾中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素C、钙、磷、铁、烟酸等成分，这些营养物质对于促进骨骼和肌肉生长发育、预防骨质疏松症、改善营养不良等均有一定的作用。
太湖三白指的是什么？
太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产——白鱼、银鱼和白虾，由于其色泽均呈白色，因而称为“太湖三白”。
太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。春秋时期，太湖就盛产银鱼，宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句，把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间，银鱼就被列为“贡品”。
太湖白鱼：亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，是食肉性经济鱼类之一。目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类。
太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美，是人民喜爱的水产品。用白虾做的“醉虾”放在桌上，虾还在蹦跳，吃在嘴里，奇嫩异常，鲜美无比。
太湖三白包括：白鱼、白米虾、银鱼。
白鱼属鲤科鱼，体形长，甚侧扁，头背平直，头后背部隆起。口上位，下颌很厚，上翘，口裂与体长轴几乎成垂直。眼大，位于头的侧下方。下咽齿末端成钩状。游泳迅速，善跳跃，以小鱼为食。
白虾又名太湖白虾。秀丽白虾是太湖主要的经济虾类，每年产量占太湖虾类产量50%以上，分布遍及全湖。
银鱼分布于我国山东至浙江沿海，是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用，具有高蛋白、低脂肪之特点。
太湖三白
中国太湖的三种河鲜类特产
太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产——白鱼、银鱼和白虾，是江苏省常州市武进区(原武进县)、苏州市吴中区（原吴县）和无锡市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。
苏锡常三城的太湖三白做法都有所不同；白鱼、白虾、银鱼、由于其色泽均呈白色，因而称为“太湖三白”。利用太湖三白所制作之菜肴的选料，极为注重食材的新鲜程度；尤因其出水即易死亡，故而最适合在水边或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法，多为清蒸白灼等，强调保持食材的原味。
太湖四白是哪四白啊？
太湖四白指的是太湖周边出产的四种名茶，分别是：东山白、西山白、阳羡白和庐山白。
这四种茶叶都以清香和光泽闻名，是中国茶文化的重要组成部分。
银鱼，白鱼，白虾，百合
银鱼：银鱼是江苏传统外贸产品，太湖牌冷冻银鱼在国际上久负盛名。日本人常把银鱼与鲱鱼籽、海胆酱一起，配上调味品，制成珍贵菜肴。将银鱼晒成干，色、香、味、形，经久不变。烹制前，用水浸一下，柔若无骨，制成各类应时名菜，不比鲜银鱼逊色。八十年代太湖银鱼南移滇池西湖，成为当地的名特产。
白鱼：1300多年前，太湖白鱼就被老百姓夸为无锡第一鱼。
白虾：又名太湖秀丽长臂虾，俗称水晶虾，太湖著名水产。肉质细嫩鲜美，营养价值甚高。据科学分析，每100克食用虾中，含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，水77克以及钙、鳞、铁、无机盐和维生素A等多种营养成分。白虾是水生甲壳动物，属甲壳纲，十足目，长尾亚目，长臂虾科。属淡水虾类，白虾壳薄，生时通体透明、晶莹如玉，略见棕色斑纹，死后变白色，因此得名。
百合：后来太湖百合因为营养好，被称为太湖之参，所以加了百合，成了太湖四白。
到此，以上就是小编对于太湖白虾的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
