大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米鸡的营养价值的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
糯米鸡是哪里特产?
广东
糯米鸡(Sticky rice in lotus leaf)是中国广东、武汉等地特色食品的一种,属于粤菜菜系。糯米鸡制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。
一说是相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着蒸熟而成,后来为小贩为方便肩挑出售,改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒,或去骨的鸡翼等作馅料精制而成。传统的糯米鸡的份量较大,足有三四两米,吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。因此,1980年代起的广东酒楼推出材料相同,而体积小一半的“珍珠鸡”,深受顾客喜爱。
孕妇能吃糯米鸡么?
孕妇是可以吃糯米鸡的,但是注意尽量一次性少吃一点。糯米鸡营养比较丰富,但是糯米比较难以消化,虽然营养价值比较高,能够促进孕妇的食欲,但是还是尽量不要食用量过多。平时可以煮一些糯米稀饭,鸡的烹调方式也比较多,可以红烧和做汤等。
速冻糯米鸡蒸多久?
15-20分钟。冷冻糯米鸡蒸的时候冷水上锅蒸15-20分钟即可,糯米鸡有荷叶的清香,吃着还有鸡肉的肉香。糯米鸡在做的时候要提前浸泡糯米一个晚上,这样做出来的糯米鸡口感会比较好。做糯米鸡的食材有鸡肉,糯米,香菇,荷叶,胡萝卜丁,玉米粒。
20-30分钟。冷冻的糯米鸡因食用方便,味道鲜美,受到大众的欢迎和喜爱。在买回速冻的糯米鸡后,还是需要一些简单烹饪的,烹饪方式即蒸制加热后即可食用,一份速冻的糯米鸡,无需解冻蒸制20-30分钟,就可以开吃了。
速冻糯米鸡属于半成品,基本加工成熟,只需要在锅中按说明蒸热即可,一般需要20分钟。
到此,以上就是小编对于糯米鸡的营养价值及功效与作用的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。