大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄豆汤营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
猪心,猪舌,猪肚可以和大豆炖汤吃吗？
可以。猪肚、猪心、猪舍都是中国菜里的好材料，配上大豆炖成浓汤，极富营养。猪肚黄豆汤的作法：1、材料：猪肚1个，黄豆100g，生粉一小勺，盐10g（可根据个人口味加减），姜2片，葱5g，米酒15ml2、步骤：用生粉、盐将猪肚反复搓洗，用水洗净，用开水绰5分钟，漂净，切丝，再将泡软了的黄豆，一片生姜，一根葱，糯米酒，与猪肚放进汤煲大火煮开，再慢火1～1.5小时，关火时加盐，做好的汤浓色奶白，味道纯正，营养易吸收，适合产后妇女及体弱体虚之人，可补充优质蛋白。3、小贴士： 猪肚正反面都要洗，多余的脂肪要去除；要用小火慢炖，这样才会汤浓色奶白；黄豆最好提早浸泡一个晚上。
可以，方法如下
原料（可做十份）：去皮猪肉（瘦七肥三）350克；水发香菇25克，鲜虾仁200克，水发玉兰片100克，叉烧肉75克，熟猪油175克，猪心100克，绍酒10克，猪舌100克，鸡蛋四个。猪肚100克，盐35克，糯米700克，味精5克，酱油55克，绿豆100克，大米200克。
制法：
1）把绿豆置清水中浸泡四小时，去壳淘洗，大米淘净放清水中泡六小时，与绿豆混合磨成浆。大米与绿豆比例：4:2，混合浆的含水标准一斤粮食含水一斤九两。
2）猪肉洗净，切二寸宽，一寸厚的肉块，将猪心，猪舌猪肚放入锅内，加清水浸没，在旺火上煮一小时后再放入猪肉合煮，加入盐，鸡精，味精，绍酒。酱油再加清水焖烧入味。捞出（卤汁另用）凉凉，与叉烧肉一起，分别切成碗豆粒大的丁，香菇，玉兰片切成小丁放飞水果煮十分钟，捞出晾干，虾仁洗净。
3）炒锅置旺火上，下熟猪油25克烧热，放入玉兰丁，煸炒五分钟，接着放入香菇煸炒，将卤汁到入烧十分钟，再将猪肉丁，肚丁叉烧肉鲜虾丁等等入锅合烧十分钟，待烧入味。收汁，起锅成馅。
4）糯米淘净，清水侵泡8小时，捞出沥水，上笼旺火沸水中蒸熟，取出晾凉，锅坐中火，加猪油50克，盐5克，温水250克，先放一半，另一半待糯米炒匀后慢慢的放入，炒至糯米米粒散颗透味，装在盆内保温待用。
为什么羊肉汤里面放黄豆？
羊肉汤里面放黄豆的原因是因为黄豆具有丰富的营养价值，含有丰富的蛋白质、纤维素和维生素，能够增加汤的营养价值和口感。
同时，黄豆还能够中和羊肉的腥味，使得汤更加清香可口。
此外，黄豆还具有提高人体免疫力、促进消化和排毒的功效，能够增强身体的抵抗力，因此在羊肉汤中加入黄豆能够使汤更加健康营养，对身体更有益。
因此，将黄豆加入羊肉汤中不仅能提升汤的口感和营养价值，还能增强身体的健康效益。
猪蹄黄豆汤好处和坏处？
答案：好处可以补气血、补充身体需要营养成分对营养不良人群，是佳补食材。坏处猪蹄黄豆汤没有要药用价值不具备特殊药效，要根据个人情况饮用和调整。
好处，有营养还好吃，坏处吃多了发胖，容器蛋白质过量。
猪蹄黄豆汤即美味又营养健康，好吃还好喝，还能给人提供优质蛋白，胶原蛋白和能量。其实没有什么坏处。只是吃得太多容易引起肥胖和蛋白质超量，对身体不利，不过虽然好吃，也没有人一次会吃太多，所以也没有什么可担心的。
到此，以上就是小编对于黄豆汤营养价值高吗的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
