大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白菜汤的营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
白菜汤好听的叫法？
好听的叫法就是“珍珠翡翠白玉汤”。
被称为“单口大王”的刘宝瑞，就曾采用了民间传说，创作了一部同名单口相声——《珍珠翡翠白玉汤》，这也成为了单口名段。
那么，这道“珍珠翡翠白玉汤”，流传着怎么样的一个故事呢？
据说有一次，朱元璋兵败安徽徽州，逃到安徽休宁，途中，饥渴难耐，便并随从四周围去找食物。其中一个随从，找来了一些剩饭、白菜梗和豆腐，于是将这些都用水煮了，然后递给朱元璋吃。朱元璋吃完之后，不由觉得十分美味，连忙问道：“这美食叫什么名字啊，竟然如此好吃”，那个随从也聪慧，灵机一动，取了个名字道：“珍珠翡翠白玉汤”
后来，朱元璋在这场战斗中，反败为胜，为了犒劳三军，他让随军厨师烹饪“珍珠翡翠白玉汤”，再后来，朱元璋成为了皇帝，他也不忘“珍珠翡翠白玉汤”，其实他知道，当时战事紧急，哪有什么新鲜食材。“珍珠翡翠白玉汤”，所谓的珍珠，其实就是剩饭、所谓的翡翠，其实就是烂菜叶子，所谓的白玉，其实就是快馊了的豆腐。
正因为食材简单而且广泛存在，深受广大人民群众的喜爱，所以这道“珍珠翡翠白玉汤”家喻户晓尽人皆知，因为她不仅名字美丽而且非常有营养。时至今日，她仍然是餐桌上不可或缺的菜肴。
五花肉白菜汤的做法？
五花肉白菜汤是一道营养丰富、美味清淡的汤品，以下是简单的做法：
所需食材：
- 五花肉 150 克
- 大白菜 500 克
- 青蒜适量
- 食盐适量
步骤：
1. 五花肉切小块，焯水去血水备用。
2. 大白菜洗净切成小块备用。
3. 锅中加水，大火烧开后加入五花肉，烧滚后撇去浮沫，改小火煮 20 分钟左右至五花肉软烂。
做法非常简单做五花肉白菜汤只需要将五花肉切成小块，将白菜叶子切成细丝，加入适量的水和盐煮开即可
这款汤汁味道鲜美，肉嫩菜熟，营养丰富，非常适合在冬天享用
如果想要加强菜汤的口感，可以加入章鱼小丸子、黄豆、白果、红枣等配料搭配食用，会更加美味可口
新鲜的五花肉，除干净残毛，切成均匀的薄片。白一棵取其叶子的部分，撕成小片，干香菇洗干净，泡软切减片，泡香菇的水留用。
热锅凉油，下五花肉煸出油渍，下虾皮炒出香，投入白菜片，香菇稍炒加入泡香菇的水。烧开盐、胡椒粉、鸡粉调味，撒葱花即可岀锅。
1、主料：大白菜300克、猪肉250克。
2、辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽适量、料酒适量、芝麻油适量、白糖适量、葱姜适量。
3、猪肉馅加油、盐、老抽、生抽、白砂糖、胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌均匀。
4、大白菜去尾部洗干净。
5、白菜尾切成块。
6、起油锅，葱姜入锅煸香后白菜入锅炒。
7、加适量水烧开。
8、搅拌好的肉馅做成大小适中的丸子入锅煮。
9、食材熟，加盐、胡椒粉搅拌均匀关火。
10、再淋入芝麻油搅拌均匀即可。
火肉白菜汤出处？
《火肉白菜汤》是一道风靡中国北方的传统菜肴，起源于北方地区的民间厨房。这道汤的主要食材是火腿和白菜，加上适量的调味料熬制而成，口感鲜美，营养丰富。据说，这道菜最早是由北方的农民在冬季用来御寒保暖的。火肉白菜汤的特点是鲜香浓郁，酸辣可口，是一道深受人们喜爱的家常菜。现在，这道菜已经成为许多地方的家常菜之一，甚至可以在各种餐馆和食府中找到。
到此，以上就是小编对于白菜汤的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
