大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小辣椒营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
辣椒的生长规律和特点？
辣椒适宜的生长温度通常在15-34度，而适宜种子发芽的温度一般是在25-30度之间，如果苗期温度高于35度，会造成落花落果，此外，辣椒既不耐旱也不耐涝。
辣椒的外形特点
辣椒的茎近无毛或微生柔毛，叶子互生，形状为矩圆状卵形，顶端短渐尖或急尖，它的基部为狭楔形，它的果实形状为长指状，顶端经常是弯曲的。
辣椒的生长环境条件
辣椒适宜在土质肥沃疏松的微酸性或者是中性土壤中生长，因为怕涝，所以不能有积水，环境温度最好是在20~30度之间，还要保证有充足的光照。
长青椒和圆青椒有什么区别？
一、味道的区别： 辣椒：味道特别辣，汤含有大量的辣味素， 青椒：也叫菜椒，它是一种味道甘甜的绿色蔬菜。
二、食用方法的区别： 辣椒：味道特别辣，平时不适合单独食用，它最好搭配其它多种食材一起吃，能起到一定的调味作用。尖椒平时还适合用来做辣椒酱，能开胃消食，是下饭的最好选择。 青椒：平时就以炒食为主，最好搭配适量的肉片儿，这样能让炒出的青椒味道更加诱人。
三、营养价值的区别： 辣椒：不但能为人体补充丰富的营养，还具有一定的保健功效，它能祛风散寒，也能通络活血，更能促进消化液分泌，提高人体消化功能。 青椒：辣味素的含量比较少，它不具备这些保健功效，只能为人体补充丰富的营养，能促进人体代谢，增强身体素质。 来源：-青椒 来源：-辣椒
长青椒就是绿尖椒，这时的长青椒吃起来辣辣的，我们一般用长青椒拌凉菜。
炒菜时也会放上几个长青椒，当配菜，长青椒带辣味，放菜里炒菜时带辣提味，颜色上也红绿搭配，色香味具全，还有红尖椒，也可放菜里，圆青椒吃起来没辣味，大人小孩都爱吃
辣椒有什么成份？
比橙子含有更丰富的维生素C、铁、钙、磷和维生素B族，如每100克新鲜的红尖辣椒中,维生素C的含量为144毫克，居新鲜蔬菜首位。
辣椒中的β-胡萝卜素合量为1390微克，是获得类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β-玉米黄质的最好来源之一。
辣椒俗称青椒、秦椒，又叫海椒、辣子等。属于茄科辣椒属一年生或多年生草本植物。原产于热带和亚热带地区，有5个栽培种，它们分别起源于南美洲、墨西哥、秘鲁和玻利维亚。目前世界各地均有栽培，我国辣椒大约是在16至17世纪（明朝末年）分两路传入的，一路经丝绸之路传入，在甘肃、陕西等地栽培，故有秦椒之称；另一路经东南亚海道传入，在广西、广东和云南等地栽培，云南西双版纳原始森林里目前仍有半野生型的小米辣。目前辣椒在我国各地已普遍栽培。
辣椒以青果或干椒为产品器官，可以生食、炒食、腌食、酱食，还可加工成辣椒酱、辣椒油、辣椒粉、辣椒干等，作为调味品和防腐剂。辣椒营养丰富，据测定干辣椒每百克可食部分含蛋白质15.9克、粗纤维30.2克、铁2.3毫克、钙160毫克、磷370毫克；鲜食辣椒每百克可食部分含碳水化合物5克、蛋白质1.2～2.0克、脂类0.4克、粗纤维2.0克、维生素C73～342毫克、胡萝卜素1.56毫克、尼克酸0.3毫克、铁0.5毫克、钙1.0毫克、磷28毫克，辣椒果皮及胎座组织中含有0.3%～0.4%的辣椒素（Cp18Hp27NOp3），能增进食欲，振奋精神，促进入体血液循环，强胃健脾，驱寒散湿，扩张血管，降低血压，防治肠胃病、关节炎、心脏病、脑血栓，具有较高的医疗保健作用。
辣椒在世界各地普遍栽培，我国北方甜椒栽培面积较大，为主要的夏秋蔬菜，南方栽培以辛辣品种较多。辣椒品种繁多，果实形状多样，有圆形、卵圆形、椭圆形、圆锥形、牛角形、羊角形、长灯笼形、方灯笼形等，观赏性强，栽培管理简单，我国各地均有盆栽辣椒的习惯，盆栽辣椒结果期长，从绿果到红果观果期长，盆栽辣椒既可观赏，赏心悦目，又可采果食用，增添生活乐趣。
到此，以上就是小编对于小辣椒营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
