大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何做姜丝黄焖排骨的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
黄焖排骨冬瓜做法？
原料：排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。
做法步骤：
第1步、准备材料。
第2步、排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。
第3步、冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。
主料：排骨200克、 冬瓜300克
辅料：姜2片、 蒜2瓣、花椒数颗、 干辣椒3颗、老抽1勺 、油1勺、盐1勺、 鸡粉1勺
做法：
步骤1、冬瓜切成自已想要的形状，我随意切的。不要太大块
步骤2、排骨用冷水浸泡，冲掉血水
步骤3、小煲加适量水，温水下锅，加二片生姜和几粒花姜，去腥
步骤4、捞出，冷水冲干净，厨房纸沥干水份
步骤5、花椒先入锅中小火炒，炒至锅热，加入适量的油，
步骤6、花椒变色，沥油后弃用花椒。倒入蒜末
步骤7、爆至微黄，加入排骨，大火，翻炒
黄焖羊排正宗做法？
用料：羊排500克，葱1棵，姜4片，蒜4瓣，干辣椒1小把，花椒1小勺，八角1个，茴香籽1小勺，郫县豆瓣酱1勺，料酒1勺，酱油1勺，食盐1勺，白糖1勺，胡椒粉1小勺，植物油适量
做法：
1.羊排剁成小块，在冷水中浸泡1小时，葱切段，姜切大片，花椒、大料、小茴香各少许装入调料盒
2.锅中加冷水和羊排后一起煮沸，5分钟后捞出沥水
3.炒锅中加油，爆香葱姜蒜和干红椒
4.将葱姜拨到一边，加入1勺郫县豆瓣酱，煸香并炒出红油
5.下入焯过水的羊排，一起煸炒，调入料酒、胡椒粉及少量酱油、糖，加入调料盒；加适量水烧开后小火炖40分钟，加少许盐调味后再炖5分钟即可
主料:
羊排500g
辅料:
生姜4片，葱几段，蒜3辦，小米椒2个，生抽2勺，海天黄豆酱1勺，蚝油1勺，糖1/2小勺，盐1勺，土豆1个，香菇5朵，洋葱1/2个，小葱1根
— 烹饪步骤 —
1· 羊排洗净切段
2· 热锅放油，放葱姜蒜小米椒，炒出香味
3· 放入羊排炒，炒至微黄
4· 放入生抽、蚝油、黄豆酱翻炒上色
5· 加开水没过肉，倒入砂锅小火炖
黄焖排骨怎么做？
关于这个问题，黄焖排骨是一道非常美味的家常菜，制作方法如下：
所需材料：
1. 猪排骨 500克
2. 土豆 2个
3. 葱姜蒜适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 酱油适量
7. 糖适量
8. 盐适量
主料
排骨300克
辅料
红薯淀粉75克
面粉75克
鸡蛋1个
调料
盐适量
胡椒粉少许
花椒粉少许
以下是制作黄焖排骨的步骤：
将排骨腌制20分钟，裹上鸡蛋液入锅炸至金黄。
加入葱姜蒜、干辣椒、八角、香壳、陈皮、桂皮、香叶、冰糖、耗油、料酒、白酒、耗油、冰糖、鸡精、香油、老抽等调料，焖15分钟。
加入白酒和香油，再焖5分钟，关火即可。
出锅后配上香菜即可。
排骨清洗一下，然后泡去血水。水变红就换水，其实不用泡很久，很快就水就清了，白色是脂肪粒不用管，然后捞出晾干。
锅烧热，倒少量油（1-2汤匙），下青红泡椒煸炒一两分钟，断生即盛起备用。
倒入排骨翻炒，炒至排骨上色均匀。
黄焖排骨的做法 最正宗的做法？
食材：猪排骨600克，扁豆300克，红萝卜1根，葱1颗，姜5片，橄榄油1大匙，生抽2.5大匙，镇江香醋1大匙，糖0.5大匙，盐1茶匙。
做法：
1、猪排骨洗净沿骨缝切成排骨块;扁豆摘好洗净切段;红萝卜切条，葱切段。
2、炒锅热后放橄榄油，下葱、姜、排骨炒香，放入其他调料炒匀，加水至完全没过排骨，煮开小火炖50分钟，放入扁豆和胡萝卜，继续炖15分钟，至水收干即可。
到此，以上就是小编对于如何做姜丝黄焖排骨窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
