大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于现代营养学的发展的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
营养学相关书籍有哪些？
着重推荐的有：
1、《中国食物成分表》
里面包含了我们常见的所有食物的营养成分，无论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书。
2、《2013版的中国居民膳食营养素参考摄入量》
告诉你每天各种营养素该吃多少，还有最新的营养素参考摄入量。
3、《营养功能成分应用指南》
主要是对功能性食品和特殊功能性营养成分的介绍，像常见的氨基酸类、肽类、蛋白类、脂肪酸等都有详细的介绍。主要适合功能性食品和保健品相关的学习人群，有一定的生化和营养学知识的可以考虑入手一本，毕竟现在五花八门的保健品，各种扩大宣传，有这样一本权威的书籍镇场还是很有说服力的。
4、《中国功能食品原料基本成分数据表》
涉及的保健功能成分和新资源食品的数据，填补了国内保健食品常见功能因子成分分析和常用植物资源数据分析的空白。是一本科学、权威的工具书和大众指导书。
其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等，都是可以提高营养学方面知识的好书。
失传的营养学可信吗？
可信。
国内第一部营养医学专著，是营养医学创始人王涛博士写的，喜欢他的人很多，因为它走上健康之路的人更多。
王涛，日本东京大学医学博士后。男，汉族，1968年4月生，已婚，河北省三河市人。 从硕士说起，简历如下：
自1993年开始，先后在河北医科大学临床医疗系攻读医学硕士学位，专业选的是男性学：在河北医科大学工作进行专业病理学研究。
从2004年起，在河北医科大学从事病理教学和诊断工作，并担任教研室副主任；2005年10月至今，经营自己的医学事业——绿洲健康俱乐部。
他曾应邀在全国各地进行健康讲座，好评如潮；为数千人进行健康评估、健康管理和疾病治疗，并作为主要讲师举办了一系列高级营养师培训。
1 可信。
2 失传的营养学主要指的是传统的食物营养学，它研究的是食物所含的营养成分对人体的影响。
虽然现代营养学在某些方面取代了传统营养学，但传统营养学的一些结论仍然是可信的，比如“早餐要吃好，晚餐要吃少”等观点。
3 在当今对营养学的研究中，传统营养学仍然发挥着重要的作用，成为了现代营养学的基础之一。
因此，失传的营养学仍然值得我们学习和借鉴。
1 失传的营养学不可信。
2 因为现代营养学已经经过了长期的科学研究和实践验证，有着严格的理论体系和实践指导，并且被广泛应用于医疗、健康、农业等领域；而失传的营养学没有经过科学验证，缺乏理论依据和实践支持，不能被认为是可信的。
3 当然，我们可以从失传的营养学中寻找一些有益的经验和智慧，但需要进行科学论证和实践验证。
同时，我们也应该不断关注和学习现代营养学的最新研究成果，使自己的饮食和生活更加科学、健康。
1 失传的营养学不可信。
2 因为现代营养学已经发展到了很高的水平，对人类的营养需求、食物成分、饮食搭配等方面做了深入研究，而失传的营养学可能没有经过科学验证和统计，存在较大的误差和不科学性。
3 此外，现代营养学也在不断更新和完善，一些过时的营养观念已经被淘汰，失传的营养学也无法跟随这些变化而更新。
因此，我们应该信任现代营养学并根据科学的营养知识来保持健康的饮食习惯。
到此，以上就是小编对于现代营养学的发展分为哪三个阶段的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
