大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食素主义者营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
素食主义主义者究竟是什么人？
素食主义者是追求素食主义生活方式的人。
1. 这是因为素食主义者不食用肉类、禽肉、鱼肉，相较于其他人群，他们的食品选择更为严格，所以可以判定他们不吃肉类的生活方式即为素食主义。
2. 值得一提的是，素食主义已经成为现代生活方式的一部分，许多人出于爱护地球、保护动物等因素，开始实行素食主义生活方式。
同时，一些人也会选择部分素食，即在适当的时候食用蛋奶或海鲜等一些备选品，以平衡饮食营养，这种生活方式也可以被视作素食主义中的一种延伸形式。
喜欢吃素，坚持吃素的人。
素食主义是一种饮食文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者。他们不食用一切有生命和感情的动物之肉，包括家畜、野兽、飞禽、鱼类、海鲜等，以及动物的血制品(如猪血,羊血).但一般可以食用蛋、奶、黄油、奶酪等奶制品。 除素食主义外，还有一种纯素食主义，那些纯素食主义者不但不食用任何有情众生之肉，而且连蛋、奶制品甚至蜂蜜都排斥在外，也就是说，只靠植物类食品维持生命，凡来源于动物的食品一律不沾。除了食物之外，纯素食主义者也不使用动物制成的商品，例如皮衣、皮鞋、皮带、皮包等皮制品和含动物体成份的化妆品。
长期吃素应该补充什么营养？
主要补充脂肪。因为吃素就是不吃肉类，吃青菜，水果，这两者中只含有维生素和叶绿素，长期吃人会很消瘦，脚脸浮肿，最缺脂肪，所以该补脂肪。
回答如下：长期吃素者应该补充以下营养：
1. 蛋白质：素食蛋白质来源有豆类、豆制品、坚果、谷类等，但蛋白质摄入量不足会导致肌肉萎缩、免疫力下降等问题。
2. 钙：素食中钙含量不如动物食品，应多食用富含钙的素食，如豆腐、芝士、黑芝麻、海藻等。
3. 铁：素食中铁元素不如动物食品，应多食用富含铁的素食，如豆类、藻类、黑枸杞、黑木耳等。
4. 维生素B12：维生素B12主要来源于动物食品，素食者应该通过补充含有维生素B12的食品或者口服补充剂来摄入足够的维生素B12。
5. Omega-3脂肪酸：素食者应该多食用富含Omega-3脂肪酸的食品，如亚麻籽、葵花籽、坚果等。
长期吃素需要补充蛋白质、铁、钙和维生素B12等营养。
素食中缺乏的蛋白质和必需氨基酸可以通过豆类、豆制品、坚果、蘑菇等食物来补充；铁和钙可以通过豆类、干果、黑芝麻、芝麻糊等食物来补充；而维生素B12只存在于动物食物中，所以可以通过服用专门的维生素B12口服液或者补充含有维生素B12的营养品来满足需求。
长期吃素的人应该注意合理搭配食物，保证多样性和充足性，避免出现各种营养不良的问题。
同时，饮食应该搭配运动，增加体内代谢，促进身体健康。
最好咨询专业营养师的建议，为自己的长期素食饮食制定更加科学的计划。
吃素食会缺营养吗？
1 不一定会缺营养。
2 因为素食者可以通过摄入豆类、坚果、蔬菜、水果等食物来获得所需的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
但是，如果素食者不合理搭配食物或者摄入不足，仍有可能会缺乏某些营养。
3 为了保证素食主义者的营养均衡，建议在日常饮食中增加多样化的蛋白质来源，如豆类、坚果、麸质、豆腐等，同时注意摄入维生素B12、钙、铁等营养素。
如果有必要，可以请营养师提供专业的饮食建议。
到此，以上就是小编对于素食主义者的营养的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
