大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地瓜梗的做法大全营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
白薯梗的做法？
步骤1/5
先将红薯梗摘去红薯叶，然后剥去红薯梗表皮的筋膜，这样炒出来口感比较脆嫩。
步骤2/5
将处理好的红薯梗清洗干净后控干水分，放到案板上切段备用，姜切成姜丝、大蒜切成蒜片，小红辣椒切成辣椒段备用。
步骤3/5
炒锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，转大火烧至油热后放入姜丝、蒜片和红辣椒段小火爆香。
步骤4/5
下入红薯梗大火爆炒。
最后一步放入盐1g调味，翻炒均匀即可关火出锅。一盘脆嫩爽口的炝炒红薯梗就做好了。
地瓜梗咸菜做法？
地瓜梗一斤，辅料，八角，花椒，桂皮，草果，姜，葱，干辣椒，尖椒，糖，生抽，老抽，料酒，盐，干地瓜梗温水清泡一夜泡发的地瓜梗洗净挤干水份腌制12个小时以后味道更好地瓜梗如果单一，可以加适量海带丝一起增加营养和口感纯绿色食品，无添加剂，吃着放心
1、首先选优质地瓜梗。鲜地瓜梗，干地瓜梗都可以。
2、清洗干净，整枝最好。备用。
3、锅烧水，水开放地瓜梗焯一下。
4、用凉水过凉，控水。
5、冷却完，放入容器，加盐，醋等调料，腌制。
地瓜梗做咸菜的原料主要有：地瓜梗（适量）,猪肉（50g）,盐（1小勺),生抽(10克)，料酒(8克)鸡精(1克),胡椒粉(1克),葱(1克),蒜(2克),食用油(适量),姜(适量)。
做法：
1.将地瓜梗提前泡好。
2.切好备用
3.锅里烧开水，水开后煮地瓜梗，直到软烂，可以咬动为止，大概需要30分钟。然后捞出控水备用。
4.准备葱姜蒜并切丁。
5.将准备的猪肉切好放进锅里加油，温热时候，煸炒肉丝。
6.高温的时候烹料酒，加生抽，老抽，葱姜蒜，下地瓜梗翻炒，加盐，胡椒粉
7.关火，加鸡精后装盘
原料：
地瓜梗500克
东古一品鲜半瓶
杭椒几根
姜适量
红薯叶和梗的最佳做法？
材料
嫩红薯叶梗，瘦肉，葱，姜，蒜，红辣酱
做法
1、红薯叶嫩梗洗净切3厘米长段，瘦肉切肉丝，葱姜蒜切碎，红辣椒切丝或切段。
2、锅底放油，瘦肉下锅煸炒至熟，下葱姜沫、红辣椒、十三香粉、酱油少量翻炒至出味。
肉末炒红薯叶梗。
用料：红薯叶梗1大把、猪肉末80G、生姜少量、辣椒少量、豆豉少量。
做法：（1）红薯叶梗去掉，留下梗。
（2）把梗切成小段。
（3）配料切好。
（4）洗干净一点豆豉。
（5）肉剁碎，烧锅放油一起炒，装盘
1.
清炒红薯叶梗。用料:红薯叶梗半斤、蒜瓣5颗、辣椒3颗、水淀粉小半碗。做法:(1)红薯叶梗洗净,准备蒜瓣和辣椒。(2)热油爆香蒜瓣和辣椒,辣椒是各人喜好,放于不放随意。(3)放入红薯叶梗,翻炒。(4)水淀粉的作用是锁住蔬菜维生素,也使蔬菜滑润以增加口感。(5)有水淀粉做出来的素菜口感润滑,颜色靓丽。
2.
酸笋炒红薯叶梗。用料:红薯叶梗500g、酸笋50g、大蒜3粒、红椒1个、盐、白酒少许。做法:(1)红薯叶梗洗净沥水。(2)酸笋切丝,红椒切小段,大蒜切粗粒待用。(3)热锅不放油小火将酸笋煸干水份。(4)倒入油,倒入蒜末、红椒煸香,大火将油烧至冒泡。(5)放入红薯叶梗快速翻炒几下倒入少许白酒继续翻炒。(6)半成熟加入适量盐翻炒均匀至九成熟出锅。
到此，以上就是小编对于地瓜梗咋做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
