大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米藕有什么营养价值的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
冰糖糯米藕怎么做?
糖糯米藕的做法很简单,只需要几个简单的材料和简单的烹饪步骤:
所需材料:
- 1 根藕
- 1 杯糯米
- 1 杯水
- 3/4 杯冰糖
- 2 片桂皮
- 2 颗红枣
材料
莲藕 4节,冰糖 2碗,糯米 适量
做法
1、先把莲藕洗净。削皮 糯米要浸泡1小时。沥干;
2、把莲藕2~3公分处切开。接着以摇晃莲藕的方式填入糯米(可用筷子)糯米只要8分满。再将莲藕盖子盖上后,将牙签斜插入;
3、取一锅冷水把莲藕放入。先以大火煮在转小火煮3小时。再把冰糖放入。煮到黏稠上色即可。
桂花糯米藕的功效与作用?
莲藕中含有大量淀粉、蛋白质、维生素C等,糯米含有蛋白质、脂肪、钙、铁等,具有补益气,健脾养胃之功效,桂花糯米藕软绵甜香,口感怡人,很适合秋季做给孩子吃。
糯米藕的保存?
1、做好的糯米藕冷却后用保鲜膜包好,速冻保存就可以了。
2、保鲜层在这个季节大概在72小时,冷冻层看温度情况,一直保持结冰状态可以维持好久。
3、真空包装后要么杀菌处理,要么冷冻处理,可以保存1到2年,但常温不行,真空包装本身不延长保质期,它只能隔绝,例如,超市的真空包装食品都是真空包装后又杀菌的,食品本身无菌了,真空包装隔绝了细菌和氧气,细菌不能在袋内繁殖,所以,延长保质期。
糯米藕可以放进冰箱冷藏室,也能放入冰箱冷冻室。冰箱冷藏室,能保存3天左右时间,不宜长期保存,如果需要长时间的保存,需要将糯米藕放进冰箱里冷冻。
桂花糯米藕和粽子是一种米吗?
桂花糯米藕和粽子不是同一种米。虽然它们都使用糯米作为主要食材,但它们的制作方法和口感有所不同。
桂花糯米藕是一种甜品,将糯米塞入藕中,再经过蒸煮、切片、挂糖桂花等步骤制作而成。它口感软糯、香甜可口,有浓郁的桂花香气。
粽子则是一种传统端午节的食品,以糯米为主要原料,配以红枣、豆沙、咸蛋黄等馅料,用竹叶或荷叶包裹,再经过蒸煮而成。它口感坚韧、清香扑鼻,而且有丰富的营养价值。
因此,虽然桂花糯米藕和粽子都使用糯米作为主要食材,但它们的制作方法和口感有所不同,不能混为一谈。
到此,以上就是小编对于糯米藕有什么营养价值和功效的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。