大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋黄果营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
蛋黄果几月成熟，蛋黄果的吃法？
蛋黄果12月成熟，采收后需要后熟4-7天方可食用。
蛋黄果的吃法:
用刀将黄金果从中间分开成两半。黄金果切开之后是完完全全的蛋黄色，另外黄金果还有几个很大的核。黄金果果肉松软，需要用到勺子。用勺子轻轻将黄金果的果肉挖出来，放到嘴里，细细品味。
蛋黄果果肉甜软，与芒果、黄肉蕃薯、熟蛋黄的味道类似，还是很不错的。果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。
对于未成熟的蛋黄果，建议不要食用。未成熟的蛋黄果的果皮是浅绿色的，成熟后的蛋黄果果皮大部分是黄色的，果皮变黄后说明可以采收了。蛋黄果未成熟时或果肉未变软时味道很涩，不好吃，作为果汁饮品的配料还是可以的。
蛋黄果不仅很美味，蛋黄果的功效也有不少，从文中我们也了解到，蛋黄果在12月成熟，但是成熟后的蛋黄果在摘下后还需要等4-7天再食用哦，因为这个时候的蛋黄果才是最好吃的。
蛋黄果的成熟期因地理和气候条件而有所不同，一般来说，在温暖的地区，蛋黄果从花开开始到成熟需要3-4个月时间，一般在7-9月份成熟。而在寒冷的地区，则需要更长时间才能成熟。
至于蛋黄果的吃法，可以根据个人口味和喜好来选择。以下是一些常见的蛋黄果吃法：
1. 直接食用：将蛋黄果剖开后，直接将果肉挖出来食用，其肉质软糯，鲜美可口。
2. 切片沙拉：将蛋黄果切成薄片，与其他水果、蔬菜混合后制成沙拉，既美味又健康。
3. 搭配冰淇淋：将蛋黄果与香草冰淇淋搭配在一起，清凉爽口，口感丰富。
鸡蛋果怎么吃？
1.将蛋黄果洗净。蛋黄果的皮和芒果皮有些类似，黄中带有点绿色，非常光滑，所以用清水稍微冲一下即可。需要注意的是：蛋黄果的皮不能吃，洗一下是为了防止切开的时候，刀口沾上脏物，进而污染果肉。
2.切蛋黄果。将蛋黄果从中间分开成两半。蛋黄果切开之后是完完全全的蛋黄色，名副其实。另外蛋黄果还有几个很大的核。
3.吃蛋黄果。蛋黄果果肉松软，需要用到勺子。用勺子轻轻将鸡蛋果的果肉挖出来，放到嘴里，细细品味。尽管味道有别于鸡蛋，但是口感和吃煮鸡蛋的蛋黄是几乎一样。
4.蛋黄果的果肉有一股特殊的香气，中间会夹杂一点涩涩的味道。如果不是很喜欢这种味道，建议不要多吃，尝一下鲜即可。而且鸡蛋果的果皮不能吃，所以挖果肉的时候，靠近皮处的果肉不要挖的太深。另外，挨着果核的果肉水分较少，略有干涩，建议不要食用。
5.吃完之后，将剩余的果皮、果核收集好后处理。吃完之后洗手、漱口，养成良好的生活习惯。 拓展资料： 蛋黄果（拉丁学名为：Lucuma nervosa A.DC），又名仙桃，山榄科蛋黄果属多年生植物，树体高约6m，单叶互生，叶片纸质，狭椭圆形，花小白色，聚生于叶腋。果实球形，未熟时绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，含水量少，味略甜。其味道口感介乎于番薯和榴莲之间。种子通常1-2粒，近圆形或椭圆形。果实12月成熟，采收后需要后熟4-7天方可食用。
鸡蛋果也就是百香果，这种食物是可以直接吃的，将鸡蛋果剥开之后，用勺子挖出来瓤就可以直接食用，这种食物营养价值还是比较高的。
到此，以上就是小编对于蛋黄果营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
