大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白鸭的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
鸭血营养价值？
鸭血有着很好的预防和缓解缺铁性贫血的营养价值，因为鸭血当中富含丰富的铁元素，并且都是容易吸收的血红素铁，吸收率比较高，而血红素铁为血红蛋白的形成提供了丰富的原料，因此
鸭血(白鸭)营养成分
热量108 千卡硫胺素0.06 毫克钙5 毫克蛋白质13.6 克核黄素0.06 毫克镁8 毫克脂肪0.4 克烟酸0 毫克铁30.5 毫克碳水化合物12.4 克维生素C0 毫克锰0.04 毫克膳食纤维0 克维生素E0.34 毫克锌0.5 毫克维生素A0 微克胆固醇95 毫克铜0.06 毫克胡罗卜素1 微克钾166 毫克磷87 毫克视黄醇72.6 微克钠173.6 毫克硒0 微克
答：鸭血营养价值不错。
在铁和钾的含量上，鸭血明显高于猪血。数据显示，每100g的猪血中铁含量为8.7mg，而每100g鸭血中铁含量则为31.8mg。
此外，每100g的猪血中钾含量为56mg，而每100g的鸭血中钾含量有186mg。
在含磷、钠和胆固醇方面，鸭血的含量也要远高于猪血。
鸭血营养成分表 - 911查询？
鸭血(白鸭)营养成分
热量108 千卡硫胺素0.06 毫克钙5 毫克蛋白质13.6 克核黄素0.06 毫克镁8 毫克脂肪0.4 克烟酸0 毫克铁30.5 毫克碳水化合物12.4 克维生素C0 毫克锰0.04 毫克膳食纤维0 克维生素E0.34 毫克锌0.5 毫克维生素A0 微克胆固醇95 毫克铜0.06 毫克胡罗卜素1 微克钾166 毫克磷87 毫克视黄醇72.6 微克钠173.6 毫克硒0 微克
什么品种鸭营养价值最高？
不同品种的鸭子在营养成分方面可能略有差异，但是总体来说，鸭子都是非常营养丰富的食品。以下是几种常见品种鸭的营养价值：
1. 北京鸭：北京鸭是一种肉用鸭，肉质鲜嫩，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养物质。其中，北京鸭的脂肪含量相对较低，而且富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和预防心脑血管疾病。
2. 白鸭：白鸭是一种肉质较嫩、口感鲜美的鸭种，营养价值与北京鸭相似。白鸭肉中的蛋白质含量高，而且富含b族维生素和矿物质，有助于增强免疫力和促进骨骼发育。
3. 番鸭：番鸭是一种生长在热带和亚热带地区的鸭种，肉质鲜美，富含蛋白质和不饱和脂肪酸等营养物质。番鸭肉中的不饱和脂肪酸含量较高，有助于降低胆固醇和预防心脑血管疾病。
总的来说，不同品种的鸭子营养价值相似，都是非常营养丰富的食品。选择哪种品种的鸭子，可以根据自己的口味和喜好来决定。同时，无论选择哪种品种的鸭子，都应该注意适量食用，以保持健康的饮食习惯。
鸭肉的营养价值？
鸭肉含有多种矿物质，钾、磷、镁、钙都有丰富含量，而且鸭肉中的硒元素含量十分可观，硒是一种抗氧化剂，能够抵抗体内的自由基，延缓机体衰老，保护血管，被称为长寿生命元素，而鸭肉中硒含量丰富。鸭肉中富含维生素A，有一定量的维生素E。鸭肉蛋白质丰富，脂肪肥美
到此，以上就是小编对于白鸭的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
