大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎样煮秋葵好吃有营养的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
秋葵怎么煮?
蒜蓉秋葵
材料:新鲜秋葵十几根
配菜:蒜蓉,红椒碎适量
酱汁:生抽3勺,耗油1勺,白糖半勺,盐少许,20毫升凉白开
做法
1:清洗秋葵,对于我来说秋葵有点难清洗,总爱扎手,所以我会先用盐浸泡五分钟,然后捞出来继续清洗几次!
将秋葵进行焯水
锅中水烧开,加适量的盐,加一点油,倒入秋葵,煮至两分钟,煮好了捞出过凉水。
将配料切碎
适量小米椒切碎,一根青辣椒切成圈,适量的蒜子切成末,过凉后的秋葵,去头去尾,从中间切开。
烧油炒料汁
锅中加适量的油,油热后,下入辣椒蒜末炒香,炒香后加入酱油、蚝油,翻炒均匀,熬出小料香味就可以了。
白水秋葵煮几分钟?
白水秋葵可以煮大约3分钟的时间,针对大部分人都能接受的口味,建议3分钟,焯烫至秋葵的颜色变深就马上出锅。
个人口味如果喜欢硬一点的,1分钟也可;个人口味如果喜欢软一点的,5分钟以上。秋葵整根洗净,再用清水浸泡10分钟以上,如果用淡盐水浸泡就更好了。
白水秋葵煮的时间一般为3-5分钟,焯烫至秋葵的颜色变深就要马上出锅,不然会老掉。 焯水这“一分钟”时间最关键,这“一步”错了,就会步步皆错。所以煮秋葵的时间千万不要超时间,时间超了,肯定做不出来美味爽口的白灼秋葵这道菜了。
3-5分钟
秋葵是容易熟的一种蔬菜,一般煮3-5分钟即可。白水煮秋葵一般只要把秋葵煮到颜色变深即可食用,若是再继续煮,会把秋葵煮老,口感就不那么好了
白水秋葵要煮2~3分钟。
这个时候用筷子戳秋葵,能戳透但是籽未流出是最好的。秋葵不需要煮的时间过久,这样会破坏它里面的营养物质,否则食用
白水秋葵的做法
1、秋葵整根洗净,再用清水浸泡10分钟以上,如果用淡盐水浸泡就更好了。
2、泡好的秋葵可以切去蒂把,但绝对不能露出里面的籽,这样才能避免秋葵的营养流失。也可以不切蒂把整根下锅,做菜之前再切去蒂把,这样更好。
3、烧一锅水并在水里加适量盐,烧开之后再下入白秋葵,由于秋葵较轻,会浮在水面上,所以下锅之后要不停翻动,让白秋葵受热均匀。
4、通常焯烫3到5分钟,焯烫至白秋葵的颜色变深就马上出锅,焯烫时间太久会让秋葵变得软软的,影响口感。
5、秋葵出锅后就马上浸入冷水中降温,如果浸入冰水中降温就更好了,这是让秋葵保持脆爽口感的关键。
6、等秋葵充分凉透后再捞出控水,按成菜要求切成条或块等形状,就可以用来制作各种菜肴了。
秋葵涮火锅的做法?
很简单。
首先准备好需要用到的食材,包括秋葵、肉片、豆皮、花菜等。
其次烧开锅中的清水,加入少许盐和料酒。
将食材逐一放入锅中涮煮,煮至熟透即可。
最后,根据个人口味蘸上自己喜欢的调料食用,如香辣酱、芝麻酱等。
总结:秋葵涮火锅是一道简单易做的菜品,健康又美味。
只需要准备好食材和清水,按照涮火锅的方法不断涮煮即可。
最后蘸上个人喜欢的调料,享受美味佳肴。
秋葵涮火锅是一道清爽健康的火锅食品。下面是秋葵涮火锅的做法:
所需材料:
秋葵、牛肉片、羊肉片、豆皮、豆腐皮、火锅底料、清水等。
步骤:
1.将秋葵去尾部,切成均匀的段。
到此,以上就是小编对于怎样煮秋葵好吃有营养价值的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。