大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于毛蟹的营养价值的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
河里的小毛蟹能吃吗？
能吃。
因为河里的毛蟹是一种美味的水产品，经过烹制后能提供营养和口感上的享受。
但是需要注意的是，在采购时应该选择正规经营的商家，确保食品安全。
此外，在吃螃蟹时也需要注意卫生和调理，以免对身体造成负面影响。
毛蟹也叫大闸蟹，本身就是可以食用的螃蟹。既然是可以食用的，那就是不论大小都是可以吃的。浙江省一带在天热的时候，吃有种叫六月黄的螃蟹，那就是小毛蟹。
能
毛螃蟹通常能吃,其又称毛蟹、河蟹、清水蟹、大闸蟹,学名为中华绒螯蟹,是一种淡水蟹,平时可以适当食用,注意避免一次性食用过多。
河里的螃蟹一般是野螃蟹，野螃蟹自然繁殖，没有人工干预，其味道相较于家养螃蟹来说要更为鲜美，而且营养价值高，富含蛋白质、氨基酸、矿物质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量食用具有促进代谢、提高身体免疫力等功效。那么河里的螃蟹能吃吗？
1、螃蟹大多都是可以食用。有毒的很少，不过也有例外，一般的陆地蟹有毒，其实辨别有没有毒很简单的方法就是看长相，动物或植物们为了警告那些想食用自己的动物们都会打扮的很妖艳的。
在我国在浅海见得大多螃蟹是都能食用的·不过还是请你给出，野生螃蟹主要吃一些浮游的动植物，是杂食性动物，以水生植物、底栖动物、有机碎屑及动物尸体为食。取食时靠螯足捕捉，然后将食物送至口边。小鱼虾是它们的最爱，不过有些螃蟹吃海藻，甚至于连动物尸体或植物都能吃。螃蟹花用大部分时间在寻找食物，它们一般并不挑食，只要螯能够弄到的食物都可以吃。
2、不是颜色鲜艳的野螃蟹一般是可以食用的。不过在吃这些螃蟹的时候，一定要注意了解河水的水质，如果水质没有被污染，那螃蟹就是可以吃的。但如果那条河里会有工业用水排进去，或者是有工业废料污染了河水，那螃蟹就不要吃了。
3、野生的螃蟹身体内更容易有寄生虫。因此大家在吃这些螃蟹的时候一定要注意卫生。为了更能保证这些寄生虫被杀死，在烹制的时候尽量烹制的时间长一些。在食用的时候，可以搭配一些调料，比如大蒜汁、食醋等，这些调味汁的功效很多，不仅能调味，还能起到杀菌的效果。
请问秋天的毛蟹有什么营养价值？
毛蟹的营养价值比较丰富，里面还有蛋白质，以及钙磷铁和维生素a，对身体具有滋补的作用，可以防止疾病。
蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力
毛蟹以其营养丰富、肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐。毛蟹具有抗感染、排毒解毒、抗衰老的功效。
1、抗感染 毛蟹中含有大量的蛋白质,并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,具有促进伤口愈合、抗感染的功效。
手术后或受伤人群可以适量多吃毛蟹。2、排毒解毒 毛蟹中的精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃毛蟹可促进机体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用,因此便秘患者可以多吃毛蟹肉。
3、抗衰老 毛蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高,这两种维生素可以保护黏膜上皮组织,软化血管和抗衰老。
营养价值 毛蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。
维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。毛蟹可食部分含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁。毛蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。
毛蟹不但为食中佳肴,作为药用也有奇功。中医认为毛蟹性寒、味咸,蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用;其壳可清热解毒、破瘀清积止痛。
到此，以上就是小编对于毛蟹的营养价值功效的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
