大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡腿菇有什么营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
鸡腿蘑菇长啥样？
鸡腿菇的子实体为中大型，群生，菇蕾期菌盖圆柱形，后期钟形。高7～20厘米，菌盖幼时近光滑，后有平伏的鳞片或表面有裂纹。幼嫩子实体的菌盖、菌肉、菌褶菌柄均白色，菌柄粗达1～2. 5厘米，上有菌环。
鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。[1]
鸡腿菇家常做法第一名厨？
准备鸡腿菇
鸡腿菇放入开水中焯一下,水开捞出放入凉水中过凉,沥干水分备用。
2.
胡萝卜洗净切片,黄瓜洗净切片。
3.
葱切丝,姜切丝备用。
4.
锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至八分开,放入胡萝卜煸炒1分钟,放入葱,姜爆香。
鸡腿菇是日常生活中常见的一种菌类，学名叫做毛头鬼伞，因其形状如鸡腿，肉质似鸡肉丝而得名，吃起来并无鸡肉味，鸡腿菇营养价值高、味道鲜美，口感独特，具有滋养脾胃、清心安神、降血糖的功效。
鸡腿菇家常做法
用料：
鸡腿菇 400g
猪肉 150g
青椒 1根
干辣椒 适量
姜末 少许
葱花 少许
做法步骤：
步骤 1
主料
猪梅条肉200g 鸡腿菇一根或两根
洋葱半个
辅料
盐1勺 生抽一勺半
汤少量 橄榄油少量
姜葱少量 青椒一个
鸡腿菇洋葱炒肉丝的做法步骤
1. 先将梅条肉切成丝，用少许盐，生粉腌制！
2. 葱花末，生姜切片，鸡腿菇切片，洋葱切丝，青椒切丝！
食材清单
鸡腿菇 2根 、 香葱 一把根 、 白糖 适量 、 生抽 适量 、 水 一点点。
烹饪步骤
步骤1
挑两个新鲜鸡腿菇。
步骤2
洗干净切成滚刀块。
步骤3
用开水泡一下，这个很关键，泡过水的鸡腿菇能去掉不少的泥腥味。
步骤4
鸡腿蘑菇能吃吗？
鸡腿菇能吃。鸡腿菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和多种矿物质，可以用来炒、炖、煲汤等，并且做出来的美食也是非常有营养的，因而深受人们的喜爱。
鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”，多分布于温带、亚热带潮湿地区，在雨后会迅速成长，多见于草地、树林，地面，树根旁较多。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。
鸡腿蘑菇当然可以吃 。鸡腿蘑菇味道非常鲜美，它是蘑菇中的一种，可以用来炒、炖、炸都可以，而且营养非常的丰富。俗话说吃东西，地上跑的不如吃天上飞的，吃四条腿的不如吃一条腿的，或没有腿儿的，一条腿儿指的就是鸡腿蘑菇。蘑菇每天都吃一点，对人的身体是非常有益的。
能吃啊，鸡腿菇也就是我们这边说的杏鲍菇，挺好吃的啊，家常做法也有很多种，我比较喜欢切片炒着吃，或者切条裹面炸这吃都挺好的，煲汤时切上几片也不错，现在市场上很多菌菇，菌类的食物最好熟了后多加会热，也不用担心不熟吃了会拉肚子了😂
鸡腿蘑菇能吃，鸡腿蘑菇又名 毛头鬼伞，是我国北方春末、 夏秋雨后发出的一种野生食用。其味道鲜美，营养丰富。鸡腿蘑菇属中 高温型 菇类，为草腐 土生菌。 菌丝生长温度范围10-350C，最适20-300C； 子实体发育温度8-300C，最适16-220C。颜色白色，变玫瑰红，变紫色，再变灰黑色，到最后变黑。底部有白色的面纱覆盖菌褶。
到此，以上就是小编对于鸡腿菇有什么营养价值和功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
