大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金蝉的营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
金蝉的营养价值和成分？
金蝉蝉体含营养丰富，蛋白质、维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，其中还含有钾、磷、钙、锌等矿物质元素。
金蝉具有延缓衰老的功效，尤以刚出土的若虫营养价值较高，是体弱、病后、老人及妇女产后的滋补品。
金蝉的蛋白质含量较高，一个蝉蛹的营养价值与两个鸡蛋的营养价值相当。
金蝉含有丰富的优质蛋白、多种氨基酸、维生素、无机盐、优质脂肪酸、多种矿物质等营养成分，可以为身体补充营养，促进身体健康的恢复，非常适合老人、产妇、病后及体弱的人食用，是上好的补品；
含有不饱和脂肪酸，可以降血脂、降血压、降胆固醇，预防心脑血管疾病，还可以改善肝功能；可以提高人体白细胞水平，从而起到延缓衰老、提高机体免疫力的功效。
金蝉有着丰富独特的营养价值，据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。
经科学分析，蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。
金蝉营养丰富，味道好，含营养物质丰富，蛋白含量在70％以上，脂肪约7％，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品。可在幼虫变成蝉之前煎炸食用，也可先用食用盐腌制后煎炸食用。
蝉的营养价值？
金蝉的用途首先体现在它的食用价值，刚出土的若虫营养价值最高。 经科学分析，蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，含氨基酸46.63%，蛋白质58.58%，脂肪10.23%，全钾0.3%，全磷0.58%，钙16.0毫克/千克，锌82.2毫克/千克。其次是金蝉的药用价值。根据《中国药材学》记载，金蝉有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。蝉蜕富含甲克素，异黄质蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热、咳嗽音哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤目翳、破伤风、小儿夜哭不止等症状。中医认为蝉蜕味咸甘、性寒，可清热、熄风、镇惊。金蝉含有丰富的蛋白质，蝉蜕对治疗胃病有很大的疗效。在现代社会，人们对自身健康的重视和对生活质量的要求不断提高，金蝉无疑将成为人们所选择的绿色食品之一。
金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间还有把吃金蝉比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。我国四大古典名著之一的《西游记》中去西天取经的“唐僧”，原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”（又叫做金蝉长老）转世；金蝉原是炼丹术语，唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧，喻有“金蝉脱壳”之意，所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征，因此，在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。今天，人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌，并称之为“唐僧肉”，显然，这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉了。
一只金蝉的营养价值？
1.蛋白质：金蝉是一种富含蛋白质的食品，每100克含有约12克的蛋白质。
2.矿物质：金蝉富含磷、钙、铁、锌等矿物质，这些矿物质对于身体健康非常重要。
3.维生素：金蝉含有多种维生素，如维生素B1、B2、B6、C等，这些维生素对于身体的正常运作和健康非常重要。
4.其他营养成分：金蝉还含有一定量的碳水化合物、脂肪和纤维素等其他营养成分。
到此，以上就是小编对于金蝉的营养价值和功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
