大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜籽油营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
常年吃菜籽油健康吗？
答案是；健康。长期吃菜籽油对人体有一定的好处。
菜籽油，又称芸薹子油，现代研究显示，菜籽油含有棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生酸、芥酸，并含菜籽甾醇及22-去氢菜油甾醇等成分，具有软化血管和降血脂等作用。
不健康。
经常吃菜籽油一般会对身体有害。各种烹调油中的营养成分存在一定差异，患者如果长期单独食用菜籽油可能会出现营养不均衡的情况。
菜籽油是一款植物油，对身体是很好的
人体对菜籽油的吸收率高达99%，可以调节改善记忆力及睡眠质量，具有软化血管、美容养颜、延缓衰老的功效。
不好
菜籽油以香深受市民的喜爱，但菜籽油不能长期使用，一是菜籽油没有经过高纯度地提炼，所以里面含有一些杂质，所以我们感觉到它的香，二是菜籽油在成熟的时候会有一种虫子爬在上面，所以收割前会打农药，农药会保留在菜籽上，所以建议食用油要经常换着吃。
吃菜籽油有什么好处和危害呢？
好处易吸收和消化。它是植物菜花籽榨出来的油比较香甜，干净整洁卫生，可以放心食用。坏处其实也没有，植物油一般伤害性比较小。
吃菜籽油好处：菜籽油所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有延缓衰老的功效。
危害：菜籽油中含有富含一种长链脂肪酸，叫做芥酸，如果长期食用富含芥酸的食用油，导致芥酸过多地在体内蓄积，导致不适。
橄榄油和菜籽油的营养价值？
橄榄油和菜籽油不同类型油脂，其营养价值各有优劣。下面是两种油脂的营养价值简介：
1. 橄榄油
橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸，其中包括Omega-9脂肪酸（油酸），这种脂肪酸可以提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL）的水平，有助于预防心血管疾病。此外，橄榄油还含有多种维生素和矿物质，例如维生素E、钾、镁和铁等。这些元素有利于调节人体机能，增强身体的免疫力。
2. 菜籽油
菜籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，其中包括Omega-3和Omega-6脂肪酸，同时它也富含了大量的抗氧化物。菜籽油中含有丰富的矿物质，比如钾、钙、镁等，这些矿物质能够满足人体的日常需求，促进人体健康的发展。此外，由于菜籽油含有较高的维生素E，所以能够帮助提高人体的抗氧化能力，更有助于对抗自由基的侵害。
油菜油的营养价值？
油菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。
到此，以上就是小编对于菜籽油营养价值与功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
