大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芥蓝营养价值的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
芥兰头的挑选与存放？
选购芥兰：买芥兰主要看两点，一是尽量选购没有黄叶子、烂叶子的。另外因为芥兰的梗本来就比较粗，所以尽量挑选梗比较细的芥兰，肯定口感会比较嫩，而且也更好入味一点。
芥兰头的营养价值是很高的，含有很丰富的维生素c，维生素c对于我们来说都是很重要的，能够维持身体的正常的工作，提高身体的免疫力，让我们的身体很少生病
存放的话最理想是真空冷却。出口芥兰常用真空预冷，保鲜效果最好。这样做又可以先包装后预冷，方便操作。如果没有预冷设备，也可以把芥兰放入冷库，库温定在0℃，连续开机，次日菜温降下来后再用箩筐包装，内垫0.03毫米的薄膜，或者用防水纸箱包装。温度控制在1－2℃，相对湿度95－98%。如果芥兰的质量好，贮运期一个月，除稍有轻耗外，商品率100%，不开花，不落蕾，风味正常。
6个月宝宝可以吃芥蓝吗？
六个月婴儿是可以吃芥蓝的。
芥蓝对婴儿的身体还是比较好的，因为芥蓝之中含有很多的矿物质等，婴儿再吃芥蓝之后，对婴儿的身体发育是比较好的，可以给婴儿提供大量的维生素和胡萝卜素，从而可以增强孩子的体质，对婴儿的身体健康和发育都起到了很好的作用。而且芥蓝中还含有丰富的纤维素，可以改善婴儿的肠道菌群，从而防止便秘。所以，婴儿是可以吃芥蓝的。
六个月的宝宝可以吃芥蓝的。因为芥蓝中含有较多的维生素A维生素C还有蛋白质和脂肪。也含有很多的矿物质等等对宝宝成长有用的好多营养物质。所以宝宝可以适当的吃一些芥蓝。但是芥蓝虽然对宝宝很好，一定要注意不要吃多了。适当的吃一点即可。
到此，以上就是小编对于芥蓝营养价值及功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
