大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水菜的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
红烧水菜的做法？
原料：豆腐300克，京水菜200克，肉汤、精盐、味精和香油各适量。
1．将京水菜洗净，控净水分后切成3厘米长的段；豆腐切成细条，投入烧沸的盐水锅内煮沸片刻，取出后放入冷水中投凉。
2．锅置火上，倒入肉汤烧沸，下入豆腐再烧沸，加入京水菜、精盐和味精煮至入味，淋入香油即成
1、食材：红苋菜500克，大蒜15克，食用油、盐各适量。
2、买回来的红苋菜带根部，需要把根茎和老筋择去，剩下的可食用部分摘成小段，放入淡盐水中，浸泡5分钟，清洗干净后沥干水分备用；大蒜剥去蒜衣，切成小片。红苋菜有润肠胃清热的好处，夏天要常吃。
3、热锅下油，油热后放入大蒜，小火翻炒1分钟。在广东地区，炒蔬菜都喜欢蒜香口味的，放入大蒜爆香后再加入蔬菜一起炒，非常的香。
4、大蒜炒出香味后，改成大火，放入红苋菜，快速翻炒2分钟，把苋菜炒至断生变软。苋菜下锅前尽量沥干水分，水分过多下锅，降低了锅里的温度，炒出来的苋菜不够干爽清脆。
5、加入适量的盐调味，拌匀后就可以关火起锅了。
6、一盘清脆爽口的 蒜香红苋菜就完成了。
水菜瓜怎么炒好吃？
主料：水瓜一个、五花肉一块
配料：食用盐、味精、辣椒、大蒜、仔姜、小葱、淀粉各适量
制作过程
1.水瓜、五花肉、大蒜、仔姜、小葱切好。
2.蒸锅水开，水瓜放入锅里蒸7分钟取出。
3.锅里倒少量油，油热冒烟转小火，倒五花肉慢慢煸炒出油捞出。
4.锅中留油，放辣椒、大蒜、仔姜爆香，倒水瓜、五花肉翻炒，加适量食用盐、味精、清水盖上锅盖焖煮收汁，淋入水淀粉勾芡，撒点葱花装盘。
炝炒菜瓜经典做法如下：
1.将菜瓜切削皮去掉里面的种子。将菜瓜切片或者切丝 放盐盐五分钟。
2.将辣椒切丝猪肉切丝备用。将盐好的菜瓜杀出的水用手挤干，锅里放油开大火将油烧热将猪肉丝倒进锅里翻炒。
3.再将菜瓜倒进锅里炒 放糖 十三香，因为之前菜瓜已经用盐杀过水我们这里就不需要在放盐了，再到如辣椒翻炒一分钟就可以出锅了。
凉拌水菜的做法？
材料
大蒜头半个 水芹菜一把 250克 胡萝卜小半根，五香豆腐干3片
做法
1 将水芹菜清洗干净，焯水备用；
2 将豆腐干和胡萝卜切丝，将大蒜捣成蒜泥；
3 将水芹菜切寸段后放入盆中，加入豆腐干丝和胡萝卜丝，再加入蒜泥，
加入一勺白醋（10克），加入10克辣椒酱（风味自定），加入1克盐，加
入1克鸡精，加入20ML芝麻油。搅拌均匀即可食用。
原料:菜瓜，枸杞，盐，白糖，香醋，花椒油，亚麻籽油。
菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，具有清热，利尿，解渴，除烦，涤胃，清暑，益气等功效。
步骤:1:菜瓜一个洗干净
2:打皮器去皮
3:用勺子挖去籽
4:切开，斜刀切块
5:撒少许盐静置十分钟杀出水分
6:把水倒掉
7:放入亚麻籽油
8:放入炸好的花椒油，一勺香醋
凉拌菜有多种多样，其实我每天早上凉拌菜，最喜欢的还是凉拌白萝卜，首先把白萝卜洗干净其次去皮凉拌菜有多种多样，其实我每天早上凉拌菜，最喜欢的还是凉拌白萝卜，首先把白萝卜洗干净，其次，去皮去头去尾最后用菜刀把白萝卜切成细丝加香油酱油再加点胡萝卜丝，搅拌均匀就可以了
到此，以上就是小编对于水菜的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
