大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎么炖燕窝好吃又营养的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
燕窝怎么吃最简单最好?
煮燕窝粥吃是最简单的,而且还是最好的。
清炖燕窝,制作起来比较简单,容易个人的吸收和消化,必要时可选择燕窝冰心粽芋圆补充身体所需的营养,帮助提高免疫能力。
准备食材如下:燕窝5克,冰糖20克,纯净水适量
具体做法如下:将白燕盏用纯净水泡发4小时左右,取出用小摄子夹出比较明显的绒毛,用手顺着纹路撕成细条,再接着泡发4小时,中途要换两三次水,并漂洗和挑出浮毛,将泡发好的燕窝倒入炖盅中,加入适量纯净水,刚浸过燕窝即可,再加入冰糖,盖上炖盅盖子,放入锅中,锅里面的水到炖盅1/3就可以,盖上锅盖,先大火煮沸,然后转最小火,炖30分钟左右,炖好后,表面呈现少量泡沫,有点沸腾、黏稠感,闻起来有蛋清香味即可!
1、燕窝的正确吃法可以选择清炖燕窝:把5克燕窝充分泡开加半碗水,隔水炖半个小时就可。
2、清炖燕窝最适合临睡前食用,具有美容养颜、助睡眠之功效。燕窝用水浸泡,有弹性,一般燕屋的白燕,由于环境比较舒适,所以弹性方面会比较洞燕差一些,因为鲜嫩,所以营养价值比洞燕要高。
燕窝怎么炖最有营养?
燕窝搭配枸杞、红枣等用小火慢炖三十分钟后营养好,口感也好。
先将燕窝泡在清水中约四小时,然后将燕窝沿质地撕成细丝,再用清水除去杂质,清洗干净。再把燕窝放入炖盅内,加入清水没过燕窝三四厘米左右,然后把炖盅放入锅中隔水、小火、慢炖二十分钟。
燕窝怎么吃营养最好?
做成冰糖炖燕窝好吃,
准备食材如下:燕窝5克,冰糖20克,纯净水适量
具体做法如下:将白燕盏用纯净水泡发4小时左右,取出用小摄子夹出比较明显的绒毛,用手顺着纹路撕成细条,再接着泡发4小时,中途要换两三次水,并漂洗和挑出浮毛,将泡发好的燕窝倒入炖盅中,加入适量纯净水,刚浸过燕窝即可,再加入冰糖,盖上炖盅盖子,放入锅中,锅里面的水到炖盅1/3就可以,盖上锅盖,先大火煮沸,然后转最小火,炖30分钟左右,炖好后,表面呈现少量泡沫,有点沸腾、黏稠感,闻起来有蛋清香味即可
燕窝要怎么做才会好吃又营养?
燕窝可以是血燕、白燕、燕盏、燕条、燕碎、燕丝、燕饼等各种燕窝种类都可以。
燕窝炖煮方法是首先把燕窝放入清水中浸泡,目的是让它松软膨胀,捞起后再用清水洗干净沥干,然后再文火慢炖.
浸泡的时间根据品种的不同而存在区别:
血燕:浸泡6-12小时,文火慢炖1-2个小时。
白燕:浸泡时间为4-6小时,文火慢炖约30分钟-1个小时。
燕丝:浸泡时间为1个小时,文火慢炖30分钟。
燕条:浸泡时间为4小时,文火慢炖1个小时。
燕饼:浸泡时间为3-4小时,文火慢炖1-2小时。
有几点在炖煮的时候是要注意的:
要将燕窝泡制好,再倒入炖盅,水适量,盖过燕窝为宜;
燕窝炖雪梨
功效:滋阴润燥益气补中 燕窝性平 滋阴作用明显 中医主肺经 润肺降燥、支气管炎、肺炎等有很好的疗效。秋冬季节天气干燥,空气人体水分的缺失容易引起肺火旺盛,滋补当以滋润为主,润燥之品当以燕窝为首,加上冰糖雪梨口感细腻润滑油是女性养颜 降火润肺最佳饮品。
制作方法
1雪梨洗干净 在雪梨三分之一处开顶掏空部分果肉
2 燕窝泡发好洗净
3 和冰糖一起放入挖的雪梨中,加水加枸杞放锅中炖之
到此,以上就是小编对于怎么炖燕窝好吃又营养视频的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。