大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葵花子仁的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
吃生葵花籽仁的好处与坏处？
缓解饥饿、补充营养
生葵花籽的作用有缓解饥饿、补充营养等。具体情况分析如下：
1.缓解饥饿：生葵花籽含有蛋白质、脂肪等，有一定热量，能够缓解饥饿。
2.补充营养：生葵花籽含有矿物质、水，以及糖、蛋白质、脂肪，能够补充营养。
好处：补充营养：生瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素，以及铁、锌、钾、镁等营养元素，可以为人体补充所需的部分营养成分；
坏处：生瓜子的热量较高，且含有丰富的油脂，长期大量食用会导致油脂摄入过高，加重肥胖的风险；
好处：生葵花籽中含有丰富的蛋白质、维生素、亚麻酸以及锌、钾、镁等矿物质元素，适当食用可以为人体补充以上的营养成分，有利于人体健康，因此适量吃生葵花籽对身体好。
害处：生葵花籽的热量很高，摄入过多还会引起肥胖，不利于身体健康。
葵花仁和葵花籽的区别？
前者：葵花仁，有外壳
后者：葵花的籽，非常饱满
葵花仁和葵花籽当然不一样啦，葵花籽是我们平常吃的瓜子（带壳的）葵花籽仁是剥了壳的瓜子米
葵花籽对人体的好处有很多，食用少量葵花籽可以降低血脂。因为葵花籽主要是不饱和的脂肪酸，有益于保护心脑血管。葵花籽含有铁、锌、钾、镁等微量元素，对于改善贫血、营养不良都有好处等等
1、工艺不同，一种是葵花籽、一种葵花籽仁，其营养成分和风味都差不多，但葵花籽油和葵花仁油出油的部位不同。
2、鲁花葵花籽油是采用欧洲进口葵花籽压榨生产，而葵花仁油原材料使用国内内蒙河套平原地区优质葵花籽，采用剥壳去皮工艺压榨而成，技术更先进，保留葵花仁香味。
3、葵花籽油除作烹调用油外，可作凉菜、冷餐的调味油，使菜肴清香可口。
4、葵花仁油蛋白质含量最高，常被称为营养油，所以价格要贵些。葵花仁油还可用来做人造奶油、蛋黄酱及色拉油等。
5、呈现金黄色，质地清爽，有淡淡的坚果味，葵花仁油不适合高温油炸，爆炒。因此两者风味不同。
葵花籽油和葵花仁油有什么区别？
首先是工艺不同，一种是葵花籽、一种葵花籽仁，葵花籽仁油麻烦一点，其营养成分和风味都差不多，但葵花籽油和葵花仁油出油的部位不同，
一、葵花籽油除作烹调用油外，可作凉菜、冷餐的调味油，使菜肴清香可口。
二、葵花仁油蛋白质含量最高，常被称为营养油，所以价格要贵些。葵花仁油还可用来做人造奶油、蛋黄酱及色拉油等效果更好！
三、呈现金黄色，质地清爽，有淡淡的坚果味，葵花仁油不适合高温油炸，爆炒。因此两者风味不同。
扩展资料：
一、葵花籽油中还含有较多的维生素E，每百克中约含100-120毫克。具有良好的延迟人体细胞衰老、保持青春的功能。经常食用，可以起到强身壮体、延年益寿的作用。它含有的一定量蛋白质及钾、磷、铁、镁等无机物，对糖尿病、缺铁性贫血病的治疗都很有效。
二、葵花籽油中还含有较多的维生素B3，对治疗神经衰弱和抑郁症等精神病疗效明显。对促进青少年骨骼和牙齿的健康成长具有重要意义。它含有的亚油酸，是人体必需的脂肪酸，有助于人体发育和生理调节，对于防止皮肤干燥及鳞屑肥大也有积极作用。
三、葵花籽油含的亚油酸是人体必需的脂肪酸，它构成各种细胞的基本成分，具有调节新陈代谢、维持血压平衡、降低血液中胆固醇的作用。葵花子油中含有丰富的胡萝卜素，含量比花生油、麻油和豆油都多。因此，它能降低血清胆固醇的浓度，防止动脉硬化和血管疾病的发生，非常适合高血压患者和中老年人食用。
到此，以上就是小编对于葵花子的营养和功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
