大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于野兔的营养价值及功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
兔子有什么营养价值？
兔子肉营养价值与消化率均居于其他各种畜禽肉类之首，含有高达24％的全价蛋白，丰富的B族维生素复合物，以及铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜等。现代科学研究证明，兔肉对老人、幼儿、孕妇、冠心病患者具有滋补作用。
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。 每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全国各地均有出产和销售。
《本草纲目》记载：兔肉性寒味甘，具有补中益气、止渴健脾、凉血解热、利大肠之功效。也有古诗赞誉：“兔肉处处有之，为食品之上味”、“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。兔肉营养价值丰富，纤维细嫩，味道鲜美，适合现代生活对肉质的要求。
兔肉全身是宝。但就目前而言，兔肉尚未被人们所认识，传统有说法：“年三十打兔子，有它过年，无它也过年”。
还有的说：“妇女食兔，生下孩子是豁嘴”......等等，这些民间传说都是毫无科学依据的。
野兔子有什么营养？
野兔有很大的营养，野兔在野外生在，吃一些新鲜的青草和野菜，由于野兔活动量较大，全身肌肉发达，营养价值很高，是家兔的好几倍。
野兔肉价值？
野兔肉的营养价值是非常丰富的，作为一种脂肪低、蛋白质和氨基酸含量比较高的食物，是非常健康的饮食，而且野兔肉对我们人体组织的恢复也是有着促进的作用，对我们促进健康有意义，同时对于正在生长发育的青少年来说，吃野兔肉也是很不错的选择，这样是能够帮助人体满足生长发育的时候所需要的营养物质，特别是维生素和氨基酸的含量很丰富。
在野兔肉中的固醇类物质含量是非常低的，所以对于三高人群来说是可以吃的，同时吃野兔肉还能够起到降低血液粘稠度的功效，这样就可以有效的帮助人体抑制胆固醇对身体产生损害的问题，这样还可以有效的增强我们心血管韧劲，对于预防心脑血管疾病的产生还是有好处的。同时野兔肉对增强身体素质也有意义。
兔子肉的营养价值？
兔子肉营养价值非常高，被称之为保健肉、荤中之素、美容肉等等。主要营养价值如下
1、兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂。
2、可增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性。
3、兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，可强身健体。
4、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸。
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
