大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米笋营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
求玉米笋与玉米的区别？
玉米笋和玉米的区别主要是使用部位的不同，其中玉米的主要食用部位就是玉米的籽，并且玉米的籽非常的饱满，口感也很好。
而玉米笋除了籽粒可以使用之外，幼嫩的果穗也是能够使用的，也就是说玉米笋可以连籽带穗一同食用。
此外两种食物的植株外形和口感也是不同的，其中玉米笋的形状比较像是鲜嫩的竹笋一样，所以才得到了这个名称，食用的口感非常的脆嫩和鲜美，而玉米则是有着饱满的口感，其中含有水分也很充足。
玉米笋是一种禾本科的草本植物，它与普通玉米无任何区别，把还未长成的普通甜玉米从玉米杆上摘下，切其穗梗，去除掉其上的苞叶和发丝，留下内部矮小且果穗较小的果实，即为玉米笋，玉米笋也可专门进行种植。
1、玉米笋和玉米的区别：玉米笋是幼嫩的玉米棒子，而玉米是成熟期的玉米棒子。
2、玉米笋是玉米的果穗，是指玉米这种植物在晚春种植以后，在没有授粉时长出的果穗，它的外形与竹笋的嫩尖很相似，于是人们就把它叫做玉米笋，这种玉米笋的口感脆嫩，味道甜美。
3、玉米笋是一种营养价值很高的食材，它不但含有铁、磷以及锌等多种矿物质，还含有多种维生素和多种氨基酸，这些物质是人体必须的营养成分，人们食用玉米笋以后能促进身体正常代谢，提高身体机能，经常食用对提高人类健康水平有很大的好处。
玉米笋与玉米是两种完全不同的植物部分，尽管它们都与玉米有关，但它们在形态、用途和口感上有着明显的区别。
玉米粒通常是圆形或扁圆形的，外表光滑且均匀，颜色常见的有黄色和白色，也有一些品种是其他颜色的。
而玉米笋则是细长且略带弯曲的形状，有点类似绿色的竹笋，但稍微粗壮一些，表面有一层薄薄的保护皮，通常是淡绿色。
像玉米一样的笋叫什么菜？
像玉米一样的笋叫玉米笋，他是属于玉米类，是未授粉的果穗，它的形状像竹笋，所以叫做玉米笋。
叫玉米笋。玉米笋乃甜玉米细小幼嬾的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗，形状和竹笋很像，即为玉米笋，和“长大”后的玉米不同，不单只能食用果粒，而且整条果穗都可以吃用。
它整个身子都黄灿灿的，脆嫩脆嫩的，轻轻咬一口，就能感觉到清甜的汁水在口中流油
一股奇特的清香在舌尖迸发，真是舌尖上的诱惑。
玉米笋。
为禾本科玉米属一年生草本植物。是指晚春玉米苞叶和花丝未授粉的果穗，形状如嫩竹笋尖故称玉米笋、玉米笋外形美观，食之脆嫩，味道鲜美。玉米笋的植物学特征与普通玉米没有本质的区别，只是植株稍矮小、分蘖力强、叶片较多、果穗较小、苞叶较长。玉米笋又称珍珠笋，是近年来国际上新兴的一种高档蔬菜，既可鲜食和速冻，也可加工制罐。
玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富；并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。
吃玉米笋有什么好处？
吃玉米笋对身体有好处。
玉米笋又称珍珠笋，是国际上新兴的一种高档蔬菜，既可鲜食和速冻，也可加工制罐。
玉米笋在碳水化合物、蛋白质等含量上都相对的不高，营养分类上也是偏向蔬菜类的。
玉米笋的营养价值及其用途？
玉米笋指的是刚刚生长出来的玉米嫩芽。在营养价值非常丰富，含有大量的蛋白质、糖分，还有少量的维生素b1、维生素b2和维生素c。适量的吃这种玉米笋可以有效的增强人体的免疫力。
玉米笋洗净，对半切，如果太长，可以对切。
用开水先焯玉米笋2分钟，接着焯一下菜心，不用捞出玉米笋，1-2分钟后全部捞出，备用。
热平底锅，倒橄榄油，油热后倒入准备好的玉米笋、胡萝卜和菜心，翻炒一下倒酱油。
蔬菜颜色变深以后，倒入准备好的鸡胸肉，翻炒，不用再加酱油和其他佐料了。
鸡肉如果切的比较大块会不好熟，可以加些清水，闷2-3分钟以后就可以。
到此，以上就是小编对于玉米笋营养价值与功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
