大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇菜心营养的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
香菇青菜的含热量是多少?
热量是 :166.26卡路里(千卡) 热量 7.49克 蛋白质 2.73克 脂肪 27.29克 碳水化合物
另外青菜炒香菇是一道美味佳肴,中老年人应多吃香菇炒青菜,有利于身体健康,另外女性多吃香菇炒青菜,有利于减肥,但也不会影响身体健康。
香菇炒菜心的配料?
主料:油菜心300克辅料:香菇(干)30克调料:盐2克,植物油30克,白砂糖15克,味精1克香菇炒菜心的特色:色泽翠绿,鲜嫩可口。香菇炒菜心的做法:
1. 将香菇洗净后放温水中泡发,捞出沥去水,去柄,切小块2. 将油菜心去根洗净,捞出沥水,大棵的在根部纵向剖十字刀,小棵的不切,整棵炒3. 将炒锅置大火上,倒入植物油,烧至油锅冒烟时放入香菇先炒几下再下油菜心4. 炒至变软色变绿时加入精盐、白糖和泡香菇的水,盖上锅盖烧3分钟,加入味精炒匀后盛入盘内即可上桌供食
食材:菜心、香菇、食用盐、食用油、生抽、蚝油、大蒜、姜、白糖
操作步骤:
1.香菇清洗干净,切成花刀形,然后在篮子里沥干水。
2.姜和大蒜清洗干净,把姜和大蒜分别切成蒜末、姜末。
3.菜心清洗干净,切成对半,留在盆里备用。
4.炒锅刷洗干净,里面放入适量清水,接着放入适量食用盐,水煮沸后放入洗干净的菜心,焯2分钟,捞出来控干水,放在一旁。
5.香菇焯水,炒锅里放入适量清水,放入适量盐,水煮沸后放入洗干净的香菇,焯2分钟捞出来放在盘子里备用。
6.炒青菜,炒锅里水烧干放入适量油烧热,放入姜末蒜末,爆出香味放入菜心,炒1分钟后放入适量食用盐,翻炒1分钟后盛出来整齐的摆放在盘子四周。
7.炒香菇,炒锅清洗干净放入适量食用油,油热后放入姜末爆出香味,然后放入香菇翻炒1分钟后放入食用盐,炒个1分钟放入适量清水,然后放入白糖、生抽、蚝油煮1分钟,看见中间煮开后即可装盘,把香菇盛放在菜心的中间,这样既好看又有食欲。
香菇炒青菜的营养价值是什么?
香菇是素菜中的荤菜,含蛋白质、脂肪、各种氨基酸、膳食纤维等,青菜含维生素C很高,与香菇搭配优势互补,将青菜洗净焯水,捞出摆人盘中,将香菇去蒂洗净切块,起锅烧油油热放入葱姜蒜爆锅烹入酱油料酒下入香菇炒熟,倒入青菜上即成。
青菜香菇面的营养分析?
1.香菇是一种含有大量的蛋白质的一种食物,还含有多种氨基酸。同进香菇是一种脂肪低的食却含有大量的维生素,还有一种香味,吃起来有很好的增强食欲的作用。
2.香菇可以提高人体的免疫力,香菇含有维生素D,这是人们吸收钙质很不错的一种促进的物质,同时香菇也有很好的防癌抗癌的作用。同时香菇还可以抗氧化,可以延缓人体的衰老。香菇青菜可以可以降血压、也可以降血脂、降胆固醇,是一种保健类的食物。
3.青菜是一种含有丰富维生素C的一种物质,同时还含有多种矿物质,青菜的食用纤维是特别多的,可以很好地预防便秘。可以给人体提供大量的营养物质,常吃青菜的人才是很健康的。香菇青菜一起炒着吃,还有一种香气,吃起来也是特别的清淡的,不会很腻,特别开胃。
到此,以上就是小编对于香菇菜心营养价值的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。