大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小学营养餐管理制度的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
校园食品安全管理条例？
一、必须建立以校长为第一责任人的责任体系，强化责任制和责任追究制，必须配备专职食品安全管理人员，对涉及食品安全各环节都应当做到责任到人，严禁违反制度，违规操作。
二、必须严格学校食堂餐饮服务准入许可，按规定取得《餐饮服务许可证》，清真食堂应同时取得《清真食品准营证》，并进行合法经营。学校食堂必须具备相应的食品加工制售场所及正常运转设施设备。严禁未经许可向学生供餐。
三、从业人员必须取得健康体检合格证，并经过食品安全知识培训方可上岗。严禁从业人员未经体检、未经培训上岗、
四、必须严格执行原料采购验收和索证索票制度，对所采购原料做到源头可塑。严禁采购未经检疫检验的肉类等不符合食品安全管理规定的食品原料；严禁采购食品半成品。
五、必须严格食品加工操作流程控制。严禁洗菜池、洗肉池混用；严禁使用发芽土豆、野生蘑菇、霉变原料等含有有毒有害物质及来源不明的食品原料加工食品、
六、必须将当餐加工的营养餐在2小时内提供给学生食用。严禁加工或售卖外购冷荤凉菜；严禁提供隔餐、隔夜剩饭剩菜。
七、必须严格落实食品留样备案制度，每餐食品留样不少于
100克，保存48小时以上。严禁将留样食品与食品原料及餐具等混放。
八、必须严格落实岗位责任制，做到荤素分开，生熟分开；餐具、加工容器、加工用具必须进行明显标识，用后洗净消毒，定位存放。严禁肉案和菜板混用，生案熟案混用，生熟食品混放。
九、必须制定预防食物中毒应急预案，定期组织演练，一旦发生食品中毒事件，立即向辖区卫生行政、食品药品监管和教育部门报告相关信息。严禁瞒报、虚报、迟报。
唯绿学生餐是营养餐吗？
是的，唯绿学生餐是一家以提供健康、营养的学生餐为主打的餐饮品牌。他们注重食材的选择和烹饪方式，确保学生餐的健康与口感兼具。
他们提供多样化的菜品，包括蔬菜、水果、肉类等，满足学生的营养需求。此外，他们还注重食品安全和卫生，采用严格的食品管理制度，确保食品的质量和安全。综上所述，深圳唯绿学生餐是一家值得信赖的学生餐品牌，为学生提供健康、营养的餐饮服务。
幼儿园食堂从业人员培训制度？
1. 幼儿园食堂从业人员有培训制度。
2. 因为幼儿园食堂从业人员需要具备一定的专业知识和技能，以确保食品安全和儿童健康。
培训制度可以帮助他们了解食品安全的相关法律法规、卫生要求、食品加工技术等，提高他们的专业素养和操作技能。
3. 此外，培训制度还可以帮助从业人员了解儿童的饮食需求和健康饮食知识，以提供适合儿童成长发育的营养餐。
同时，培训还可以加强从业人员的安全意识和应急处理能力，确保食堂的安全和卫生。
一、本单从事食品加工制作的人员必须在接受食品安全相关知识和必要的操作技能培训，并经考核合格后，方可上岗从事餐饮服务工作。
二、每年都要制定年度培训计划，按照计划定期组织管理人员、从业人员进行食品安全知识、职业道德和法制教育的培训以及食品加工操作技能培训。
三、餐饮服务食品人员的培训包括负责人、食品安全管理人员和食品从业人员，每年培训时间不少于40学时。
四、新参加工作人员包括实习工、实习生、必须经过培训、考试合格后方可上岗。
五、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者离岗学习，待考试合格后方可上岗，同时在扣除当月奖励工资。
六、建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。
到此，以上就是小编对于小学营养餐管理制度内容的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
